越秀率先启动老年人智能营养评估 营养专家把关长者配餐

老人在越秀华乐街长者饭堂吃上“营养餐”羊城晚报记者 邓勃 摄

同场加映

羊城晚报讯 记者刘云，通讯员周小莉报道：昨日，在广州越秀区华乐街长者服务中心，一群白发老人快乐地吃着营养专家指导制作的长者配餐。从让老人可以吃上一口“便利饭”到吃上一口“健康餐”，越秀区正式启动“老年人营养不良风险评估与膳食指导平台建立与示范应用”服务项目。

记者了解到，两年半来，越秀区高度重视养老工作，已投入近3400万元推进居家和社区养老服务改革试点、“3+X”社区居家养老服务创新等工作，连续两年将“长者助餐配餐工作”列入区十大民生实事。

为了将“长者助餐配餐工作”提质并转入精准化配置，越秀区民政局联合广州市医养结合促进会，探索“老年人营养不良风险评估与膳食指导平台建立与示范应用”，希望在长者配餐工作中得以创新应用。

广州市医养结合促进会会长陈昊介绍，志愿者在经过培训之后，通过手机APP中的“问一问老年人营养调查”“测一测老年人营养不良风险”“评一评老年人营养不良风险”“面对面评估指导老年人营养不良风险”等四套在线评估工具，对老年人营养状况进行了评估，从而筛查出营养不良的老人，并以提供专业的指导与健康促进介入改善服务。

据悉，该项目将依托越秀区义工协会组建营养评估志愿团队，深入全区17家养老机构和48个社区长者饭堂开展营养不良风险评估服务。而“全国十佳营养师”王钦先、暨南大学附属复大肿瘤医院营养科副主任医师张志凯、南方医院营养科主管营养师雷小龙等3位营养专家，已获聘成为项目营养膳食评估志愿专家。陈昊表示，下一步，项目将继续组建完善一个营养学专家库。

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