沿着“东纵路”去采茶！
眼下正是采摘春茶时，大迳古老的云雾茶场石屋里，堆满了新鲜采摘的春茶，屋内茶香四溢。
大迳云雾茶场石屋位于海拔550米高的大岭山山顶，茶场周边种有近30亩、有着六十多年树龄的茶树。这片老茶树归属于大迳居委会。这个有着古老石屋和老茶树的茶场距今已有约62年历史。
历经被承包、被荒废后，最近几年，大迳居委会通过修路、扩大种植规模等重整茶场，计划在茶场注入革命老区的“红色”文化，打造“红色”旅游休闲基地。
忆当年
曾获省茶叶评比赛一等奖
最近，大迳云雾茶场的茶树嫩芽勃发，正是采摘春茶的好时机。3月24日，三四个采茶工动作娴熟地采摘春茶。“看茶树的长势，3月24-25日这两天采摘春茶最好，连续采茶两天后，再隔约5天，采摘第二次，收完第二次，春茶就结束了。”茶场场长李茂祥表示，茶树一年能收春夏秋三季，其中以春茶的质量最好，“因为经过一个冬天的修剪和护理，茶树有足够的养分在春天萌芽。”
为了抢摘茶叶，大迳的一帮姐妹花也加入了采摘队伍。她们对这里的茶树充满了感情。姐妹们说，“这里的茶树早在1959年种下，曾为我们村赢得荣誉，打响大迳招牌。”
据了解，在上世纪七十年代，大迳云雾山茶场有300多亩，当时村民李天培、李运来带着“大迳云雾山茶”参加广东省茶叶评比赛，并获得一等奖。自此，“大迳云雾山茶”的名气一炮打响。至八十年代，茶场被大迳人李寿长承包后，茶叶仍供不应求。
李寿长回忆，他是在1982年开始承包这个茶场的，“当时看中了"大迳云雾山茶"的名气。”果不其然，从这个茶场出来的茶叶，每次都很快卖光。但1991年后，随着社会经济的发展，人工上涨厉害，成本越来越高，李寿长不得不放弃茶场。此后，茶场被荒废了20多年。
至2013年，大迳居委会正式收回茶场，并委托李茂祥接手管理。李茂祥回忆，“刚接手时，茶场杂草丛生，产茶率低。经过多年的科学管理后，产茶的质量和数量都明显提上去了。”
守初心
将重塑品牌，注入“红色”文化
大迳云雾山茶场，四周青山绿水，生态环境优越。春、秋两季间，山顶常有云雾缭绕，雨露丰滋，受益于阳光、水分、土壤、空气等诸多因素，茶树的叶型肥厚，叶片稍长，青绿而匀齐，长势茂盛。
眼见茶树越发蓬勃，大迳居委会便开始着手重整茶场。2013年，居委会从茶场的山脚下修建了一条可容小车通行的水泥路，直达茶场的山腰位置。这大大减少了上下山时间，方便肥料茶叶运输等。李寿长回忆，“以前承包茶场时，人工大的原因就在于从山下到茶场至少要一个多小时，现在修路后，仅需要30分钟左右。”
大迳云雾山茶可加工成绿茶、色种茶及红茶，以红茶为主，其汤色清澈明亮，滋味醇清甘甜，经久耐泡。饮后口齿留甘，沁人心脾，滋人肠胃，其风味及作用别具一格。大迳居委会于2013年成立了大迳云雾山茶叶专业合作社，用以指导生产、整合资源，发展壮大"大迳云雾山茶"品牌。慢慢地，"大迳云雾山茶"又被人所熟知。
最近几年，大迳居委会在茶场不断补种茶树，扩大茶场的种植规模，打算茶叶数量上来后，再重塑“大迳云雾山茶”品牌，正式推向市场。“如为"大迳云雾山茶"设计LOGO，包装等等。近几年，居委会也把"大迳云雾山茶"作为接待专用茶，多方取经，试水茶叶市场。”李女士说。
李女士透露，大迳是革命老区，而云雾山茶场也是革命老区的其中一个乡村振兴项目，居委会计划扩大茶场，注入“红色”文化，传扬革命先烈的英雄故事，把这里打造成“红色”旅游休闲基地。
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