机器人餐厅引发创业热潮 碧桂园启动“十万大学生创业计划”

机器人智慧餐厅创业实训基地部分餐饮机器人。受访者供图

青创实训项目——“十万大学生创业计划”首个机器人智慧餐厅创业实训基地揭牌仪式。受访者供图

驰援武汉抗疫的同款煲仔饭机器人、最快10秒出餐的汉堡机器人、萌萌哒的冰淇淋机器人……这不是高科技成果展，而是走进校园的餐饮机器人，已经和大学生们成为亲密的创业合作伙伴。

这些项目的运营者，正是学校的学生们，从项目市调到选址，全部是学生们自主完成。一场科技与美食的交锋、人工智能与生活场景的融合碰撞在此展开。

2021年1月5日，由碧桂园及其全资子公司千玺机器人集团等发起的“十万大学生创业计划”启动仪式暨机器人智慧餐厅创业实训基地落成典礼在广东岭南职业技术学院举行，这标志着“十万大学生创业计划”公益项目正式启动。

项目计划首期与广东省青年创业就业基金会合作，选取省内30所高校作为示范点，进而向全国推广。未来，机器人智慧餐厅创业实训基地有望成为服务大学生创业就业的基础平台和有力阵地。旨在探索新型的政校企合作模式，搭建促进就业的优质平台，提高大学生的职业技能，激发大学生创新能力，孵化创业团队，打造定向的人才培养和输送机制，实现大学生稳定创业、精准就业。

高校成为智慧餐饮新场景

从加热、加油、加水到出餐，整个过程都是无人、全自动化操作，这吸引了不少同学们前来尝鲜。不仅如此，同学们还可以吃上冰淇淋和热气腾腾的汉堡包、现磨咖啡。

“汉堡挺好吃！”“这个煲仔饭，非常正宗。”“真不敢相信这是机器人做出来的……”当同学们吃到机器人制作的第一口菜品后，不约而同发出了感叹。

广东岭南职业技术学院知行书院的肖靖正是该项目的运营者。经过几个月时间的筹备，肖靖和小伙伴的创业项目在新年里正式开张了，没想到首次亮相就吸引了全校师生的热情关注。

看似标准化、程序化的服务，背后却是对学生的综合考验。肖靖说，从市场了解到选址，前期经历了详细的调研，这让自己对市场运营有了更清晰的认知，“这样的创新创业教育，更好激发同学们的创新精神和创业意识，提高创新创业能力，让我们作为普通的大学生在校期间能够得到体验、实践、实战，让我们不断从中得到锻炼和成长”。

根据测算，仅每台煲仔饭机器人一小时的出货量就可以达到100份煲仔饭，这让不少创业者尝到了科技的力量。

首个机器人智慧餐厅创业实训基地落成

煲仔饭机器人在岭南职业技术学院的成功落地，让外界看到该项目可复制可推广的广阔前景。

1月5日，广东省青年创业就业基金会、千玺机器人集团与广东岭南职业技术学院合作共建的机器人智慧餐厅创业实训基地正式落成，并举行了揭牌仪式。

为了搭建良好的大学生职业成长平台，经过了2—3个月的策划、筹备和沟通，在团省委的指导和碧桂园国强公益基金会、千玺集团的大力支持下，秉持着“对学生负责，对学校负责”的宗旨，整合社会各方优势资源，启动首个机器人智慧餐厅青创实训项目，开创大学生创新创业的意识教育的新方式。

事实上，早在机器人智慧餐厅创业实训基地正式落地前，已经有大学生在其他地方进行了创业试运营。“之前从来没有接触过，所以自己想挑战一下。”汉堡机器人、雪糕机器人负责人阳晴说。创业启动难？汉堡机器人、雪糕机器人负责人古权勇透露，千玺机器人集团提供启动资金，学生可以零成本创业，这非常有吸引力。而机器人甜品站负责人刘粤的创业方式则是紧跟科技潮流，“看到这个项目比较智能，是一个新兴产业”。大伙的创业热情被点燃。

“其实，除了单机设备的运维、创业项目的落地，未来也将产生很多新的工作和岗位，例如，同学们可以把自己所学的技术与机器人餐厅的改造提升、运营等相结合，进而促进自身技能的提升。”千玺机器人集团副总经理肖然说。

“十万大学生创业计划”公益项目开锣

首个机器人智慧餐厅创业实训基地的落成，拉开了“十万大学生创业计划”公益项目的序幕。这背后，也是碧桂园及千玺机器人集团的高度社会责任感。

保就业是“六稳”“六保”之首，然而2020年以来，高校毕业生人数再创历史新高，国家出台多项政策促进大学生就业创业。

为进一步落实关于稳就业相关要求，帮助大学生提高就业能力及完善青年人才培养机制，在共青团广东省委员会、广东省学生联合会、广东省青年创业就业基金会、广东省扶贫基金会等组织指导下，碧桂园旗下千玺机器人集团、国强公益基金会联合多所高校，共建“十万大学生创业计划”公益项目。

此举受到学校的热烈欢迎。“根据我们做过的一份调研统计，有将近50%的在校学生有创新创业的想法。”广东岭南职业技术学院就业创业处处长牛玉清说。

一边是创新创业的生力军，一边是科技平台企业，双方的合作进展可谓是“一拍即合”。

“2020年7月，千玺集团和国强公益基金会一道，开始谋划这个项目。在团省委和青创基金等政府部门的支持指导下，我们丰富和完善了整个项目方案。能够将餐饮机器人大规模落地应用于帮助大学生上岗实践和创业就业，这种创新令我们备受鼓舞。”谈起这个公益项目的由来，碧桂园助理总裁兼千玺机器人集团总经理邱咪说。

据介绍，“十万大学生创业计划”公益项目以千玺集团餐饮品牌、机器人餐厅业态产品线、自主研发的80多种餐饮机器人设备及软件系统、超300项研发专利为合作内容，向大学生们开放创业合作，促进创业就业。

值得一提的是，该项目在建立健全大学生职业成长培养体系的同时，还开展贫困学生帮扶计划。例如，项目中提到，学生经营团队内贫困学生比例应不少于20%，帮助贫困生提升就业创业竞争力。

通过政府、高校、企业多方联动，项目涵盖四大板块，将通过打造创业实训基地、优先向贫困生提供实训基地岗位、开辟“校园直通车”择优招聘人才、为毕业生提供创业孵化服务等多种方式，为大学生提供从岗位实践到创业就业的“一条龙”全流程体系支持。

对话

推动实训基地

成为企业人才摇篮

南方日报：设置“十万大学生创业计划”项目的初衷是什么？

罗劲荣（碧桂园集团党委委员、集团助理总裁、国强公益基金会副理事长兼秘书长）：碧桂园集团创始人杨国强一直秉承“对人好，对社会好”的理念，在社会责任特别是教育这一块做了很多工作，让爱薪火相传。十万大学生创业计划是碧桂园集团、国强公益基金会全力支持的项目，这个项目和机器人相结合，具有创新性，希望广大大学生能够积极参与，得到更快的成长，同时也懂得感恩，以后更好地回报社会。

南方日报：在你们看来，希望机器人智慧餐厅创业实训基地发挥哪些重要作用？

肖然（千玺机器人集团副总经理）：一是为大学生创造大量创业实训、勤工俭学岗位，充分发挥公益价值；二是通过餐饮机器人应用，向高校提供新型智慧餐饮服务，丰富高校师生的就餐体验，为餐饮机器人找到了新的重要应用场景；三是为高校毕业生就业、千玺集团招聘人才提供新的对接渠道，让实训基地成为向企业输送人才的摇篮。

接下来，我们将在全省范围内选取30所高校作为第一批项目示范点。作为千玺集团成立不到两年以来参与打造的第一个大型公益项目，我们希望它具有蓬勃、持续的生命力，不断茁壮成长。

南方日报记者郜小平统筹：冯善书

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