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鸡骨草降火汤

广州日报 2020-09-17 04:19

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主要功效:清热解毒、舒肝止痛。

推荐人群:胃火牙痛的人

材料:干鸡骨草一小把约75g、绿豆30g、薏米30g、瘦肉150g、蜜枣半颗(约2人)。

制作方法:把鸡骨草剪成小段,洗净稍浸泡;瘦肉洗净切块飞水,绿豆、薏米、蜜枣用水冲洗一下。所有材料放入汤煲,加入1500ml清水大火煮滚转小火煲1~1.5小时,加入少量食盐即可。

汤品点评:本来鸡骨草用来煲鸡会比较好喝,但鸡肉性温,牙痛不太适合,所以换了平和的猪肉。鸡骨草平常用得比较多的就是清肝,肝火旺烦躁、肝区疼痛等常用。但其实它也可以用于清胃火,止痛,所以如果胃火牙痛也是可以煲这个汤的。胃火牙痛一般表现为牙龈红肿疼痛,口臭、舌苔厚腻发黄,或伴有大便秘结、臭秽等,前期多有进食辛辣燥热食物的情况。添加了绿豆和薏米,增强清热祛湿的效果。不过此汤偏寒凉,不适宜一家老少经常煲来喝,但出现了肝火旺、牙龈肿痛时喝喝还是挺好的。

清热润肺养肝补血补钙

开胃明目润燥养胃咳嗽

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