吃对燕麦可辅助降糖

燕麦是很多糖尿病患者钟爱的食物。那么，糖尿病患者吃燕麦有哪些注意事项呢？如何搭配才能获得更好的效果呢？

燕麦可提高胰岛素敏感性

现代研究表明，燕麦富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，具有显著的降低血清胆固醇、甘油三酯的作用，并具有提高机体对胰岛素敏感性的特点。中医认为，燕麦味甘性平，有收敛、固涩、扶中补益的特点，对虚汗患者较为合适。

推荐食疗方燕麦蓝莓牛奶

做法：燕麦50克，鲜牛奶200毫升，蓝莓50克。锅内加水250毫升，煮开后放入燕麦，转小火煮5分钟后倒入牛奶，同煮5分钟后关火，待放凉至室温后放入蓝莓粒搅拌即可。

功效：养胃生津。几种食材加在一起营养丰富，有很好的抗氧化、明目功效，特别对糖尿病伴白内障患者较为合适。（指导专家广东省第二中医院中西医结合主任医师黄汉超记者殷鑫通讯员金小洣）

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