德叔医古系列179 小满至， 常咽喉不适， 原来是假火惹的祸
广东省中医院副院长、教授张忠德
文/羊城晚报记者 陈映平通讯员 沈中
医案
王先生，男，48岁 咽喉不适2年余
王先生是位跑长途的大货车司机，绝大多数时间都在车上，尽管高速公路上有服务区，但为了节省上厕所的时间，他一般出车时都采取少喝少排的策略，向来身体健壮的他。1年前工作调动，频繁开夜间长途后出现咽喉不适，平时自用一些利咽含片，或者喝罗汉果茶，吃完感觉喉咙舒服多了,但这段时间吃了也不管用，反而咽喉不适加重，喉中总有异物感，喜欢清嗓子，时不时咳嗽，经常牙龈肿痛，常做梦，还打呼噜，无意中通过朋友得知德叔治疗难缠顽疾有一招，于是来找德叔求治。
德叔解谜
劳累过度，虚火上冲咽部所致
德叔认为王先生长期咽喉不适等诸多症状，主要是常年过度劳累，喜饮凉茶，加上作息时间紊乱而肝肾不足，虚火上浮所致。王先生年近五旬，正是到了肾气开始减弱的年纪，加上长途驾车劳神，津液补充不足，耗伤了肝血，再加上肾气不足，点燃了虚火，这些火苗往上蹿，就会表现为长期夜晚睡觉梦多不宁，咽喉不适等症状。治疗上，德叔潜降虚火，以滋阴利咽为主。服药后第3天开始，咽喉不适明显缓解。
预防保健
不能盲目泻火利咽
很多咽喉不适的患者，总以为是“热气”“上火”，其实现代人，很少出现单纯的实热，尤其是长期咽喉不适的人多以虚实夹杂、虚证为多见。所以不能咽喉不适，就吃一堆清热泻火的凉茶或药膳，不但治不好喉咙，还会由此引发身体种种不适。
小满时节，气候炎热又潮湿，王先生这类咽喉不适患者，饮食上更要注意，清暑湿热之时，不宜过猛，可以选少量荷叶、藿香、丝瓜、冬瓜等，酌情配合陈皮、砂仁等健脾化湿之品。还可以用耳穴压豆的方法来日常保健。选取咽喉、肝、脾、肺、肾等耳穴部位，用王不留行籽贴敷，每个穴位轻轻按捏1分钟，每天按压3-4次，1周贴1次。
德叔养生药膳房
1.橄榄陈皮炖甲鱼
材料：甲鱼一只，猪瘦肉150克，青橄榄3-5枚，陈皮5克，生姜3-4片，精盐适量 。
功效：补中益气，滋阴健脾补肾
烹制方法： 将诸物洗净，甲鱼宰杀后，切块备用，猪瘦肉洗净，切片备用； 上述食材放入炖盅，加适量清水1500毫升（约6碗水量）；
炖约2小时，再放入适量精盐调味即可。
2.银耳百合木瓜奶
材料：银耳（干品）20克，百合（鲜品）50克，木瓜1/2个，鲜牛奶300ml，冰糖适量。
功效：滋阴生津、养血健脾
烹制方法：将诸物洗净，稍浸泡，木瓜削皮，切成小块；一同放入锅中，加适量清水，武火煮沸后改为文火煎煮约20分钟，再倒入牛奶、冰糖煎煮约10分钟即可。
Tips：小满养生妙招
“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”此时大麦、小麦等农作物已经结果，籽粒饱满，但还没有完全成熟，所以称“小满”，此时，大自然的阳气已经相当充实，养生要抓住这个好时机，让自己体内的气血也来个小满。小满之后雨水开始增多，切勿贪图冷饮冷食，否则容易脾虚湿困，人也变得懒洋洋的无精打采。
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