东莞市政协到谢岗开展专题调研 推动饮食文化与旅游资源深度融合

本报讯4月16日上午，市政协文化文史和民族宗教委员会主任梁凤鸣率市政协委员调研组前往谢岗镇开展“整合餐饮特色资源，提升东莞餐饮文化美誉度和竞争力”专题调研。谢岗镇委委员黄少雄、徐泽文等镇领导出席座谈会并陪同调研。

活动通过座谈和参观等方式，就谢岗镇传统美食文化与餐饮特色资源的现状、挖掘与发展进行了深入探讨。

梁凤鸣对谢岗镇传统美食文化的深厚底蕴表示称赞。她要求，谢岗镇要高度重视本地美食文化以及餐饮行业的发展，深入发掘和利用其内涵和价值，把传统美食文化资源传承好、发扬好、利用好；要不断拓展餐饮文化内涵，形成具有完整地域特色的饮食文化体系，进一步推动饮食文化与旅游的深度融合，创造出真正的品牌，推动本地餐饮业经济发展。

黄少雄表示，谢岗镇具有天然独特的地理位置和物产丰富的资源优势，历经世代传承，当地习俗文化和客家文化相互吸收融合，形成了形式多样的特色传统美食。接下来，谢岗镇将会更加深入发掘本地传统饮食文化特点，用先进的发展理念指导本地餐饮企业发展，打响品牌知名度。

座谈会上，市政协调研组详细了解了谢岗镇传统美食故事以及谢岗各餐饮店经营状况，并就谢岗传统美食文化如何传承、挖掘、发扬等，提出了相关意见和建议。

新闻推荐

拿水性漆的执照卖油性漆？ 大朗查处两起危险化学品违法违规行为

本报讯近日，大朗应急管理分局依法查封了两家“挂羊头卖狗肉”的油漆供应商点，并予以立案调查处理，严厉打击了违法违规销售、...