守好“菜篮子”过个幸福年 东莞各大企业、农贸市场多举措确保米、面、油不断档不脱销
文、图/全媒体记者李直建通讯员练嘉欣、李群
“就地过年”成为今年春节新趋势。可以预见的是，今年留莞过年的人将较往年增多，那么粮油、肉、菜、蛋等重要民生商品保障供应是否充足？价格能否保持平稳？
记者昨天走访了解到，为保障过年期间的“菜篮子”充足稳定，让市民过个安心幸福年，东莞各大企业、农贸市场采取多项举措，确保米、面、油不断档不脱销。
超市增加库存应对
近日，记者在走访中发现，各大商超的年货都已闪亮登场，场内的米、面、油、肉等商品供应都非常充足。1月22日上午，记者在嘉荣超市（银丰店）内，看到货架上各类待售商品都整齐摆放，尤其是粮油类，每排货架都是满架，供消费者选择购买。
据嘉荣超市（银丰店）相关负责人介绍，为应对春节的消费需求，超市已以高于往年30%的库存量来储备粮油、生鲜、日常用品等生活必需品，并计划在春节期间针对市民实际需求，及时联系总部仓库调整物资供应量，以避免出现短时脱销情况。
记者了解到，广东嘉荣超市有限公司拥有超过14万平方米的物流配送中心，并制定了完善的快速供应链响应机制，同时与各个品类商品的供应商协定了春节优先供货，在库存不足时，可以从上游供应商和厂家迅速补货。
据悉，按照全市工作部署，东莞南城街道组织成立了商贸流通小组，分批对商贸领域的企业进行走访，围绕做好市民留莞过年服务保障开展调研，并妥善安排有关防疫工作，让广大市民放心留在南城度过一个欢乐祥和的春节。
商贸流通小组将不断加强市场监测，定期深入开展调查摸排，准确掌握市场的供求情况，做实保供抓手，突出保供重点，切实增加粮油、肉类、蛋类、蔬菜、方便食品等市场供应，进一步完善市场联保联供机制，确保市民的基本生活需要。
菜市场不少档口不歇业
在南城的沙苑市场内，蔬菜、肉类、水果等摊位分块布局，卫生环境整洁。“今年不回家过年咯。大家都响应政府号召留在东莞过年，对蔬菜的需求量大，有生意可做。”来自重庆的蔬菜档主袁大妈说，考虑到疫情防控要求和自身安全，一家人打算今年留莞过年，春节期间也会继续营业，增加收入。
沙苑市场相关负责人介绍，今年与往年不同，将有大量市民留莞过年。春节期间，菜市场的生意也会比往年红火。根据摸底调查，今年春节期间，不歇业的档口将比往年多得多，将能满足周边居民的生活需求。
另外，市场管理方将严格按照相关规定和标准，加强防疫，加强管理和服务，让广大档主和消费者过上快乐祥和的春节。
在塘贝综合市场，多家蔬菜和肉类档主都向记者表示，春节期间他们将正常营业。“除了本地档主外，今年预计约有三分之一的外地档主留莞过年，并开档营业。”该市场相关负责人表示，今年春节期间营业的肉菜类摊档将比往年数量增加不少。
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