治出进口冷链食品经营好秩序 “雷霆整治”加速东莞进口冷链食品行业净化
全面消杀、核酸检测、录入冷库通、进入集中监管仓集中消毒和抽样核酸检测——作为疫情发生以来政府监管部门对进口冷链食品疫情防控所采取的重要举措，已经成为东莞进口冷链食品行业的常态。在此背后，则是全球新冠肺炎疫情让整个进口冷链食品行业所面临的阵痛和洗牌。
“这是行业提升过程中不可避免的痛，痛过就会好。”东莞市信立实业有限公司下属信立国际农产品贸易城客服中心副总经理张卫东如是评价疫情防控举措给进口冷链食品企业所带来的阵痛。
最严整治加速进口冷链食品行业优胜劣汰
从2020年12月下旬开始东莞已在全市范围内针对进口冷链食品拉开了一场为期3个月的“雷霆整治”专项行动（以下简称“雷霆整治”行动），以最大清查力度、顶格处罚等史上最严整治严防走私冷链食品流入东莞，从而阻断新冠病毒通过走私冷链食品传播这一途径。
“这是一个优胜劣汰且促进进口冷链食品行业规范发展的过程。”在增益供应链（东莞）有限公司项目经理陈传球看来，包括“雷霆整治”行动在内的一系列举措，加速了东莞进口冷链食品行业的净化和重塑。
东莞学习了天津、深圳等地区的有效做法，于2020年12月28日正式启用了进口冻品集中监管仓，对经国内各港口码头提柜离港并在东莞市储存、销售、加工的“应检未检，应消未消”进口冻品，进行全面消毒和抽样核酸检测。这样一来，东莞区域的进口冻品可以实现集中检测、集中消杀，做到冻品来源可查、去向可追。
对于集中监管仓的投入使用，陈传球拍手称赞，“进入集中监管仓的进口冷链食品消杀等级和效率都提高了。每件冻品外包装可以快速进行6面消毒，每件都有溯源码，确保冷链食品的流通安全和食用安全。”不仅提升了进口冷链食品的疫情防控等级，也为广大市民放心食用进口冷链食品发放了“定心丸”。
进口冷链食品销量直线下降
2020年夏天，国内疫情防控进入常态化阶段。正当大家都松了一口气放松警惕之时，进口鸡翅、大虾等冷链食品及外包装频频被检测出新冠病毒核酸检测阳性。一时间形势又严峻了起来，市民对冷链食品特别是进口冷链食品心生恐慌，导致进口冷链食品销量直线下降。
在位于大岭山的信立国际农产品贸易城中有1600家商户，其中有近300户是冻品经营户，单日冻品吞吐量达1000吨。这1000吨冻品除了供应给东莞本地商家和市民外，还辐射了珠三角其他城市。
张卫东直言，疫情发生以来，这里的冻品交易量同比减少了3成左右。而为了减轻市场内经营户的经营压力，共度寒冬，市场管理方对租金、停车费、管理费都相应进行了减免。这样一来，虽然交易量比不上往年，但市场内的经营户并没有太大的流失。
进口冷链食品在市场上滞销，冷链仓库则容易爆仓。
增益供应链（东莞）有限公司（以下简称增益冷链）一期冷库仓储量为7万吨，未来冷链仓储能力将提升至30万吨，算得上是东莞国家骨干冷链物流基地的核心企业，承担着大湾区多个城市食品“总仓”的任务。
陈传球透露的信息显示，2020年度增益冷链的冷链存储量相较于2019年度有所提升，这确实与疫情中冷链食品频频传“阳”后市场滞销有关系。
规范进口冷链食品市场经营秩序
“走私冻品少了，进口冷链食品行业更规范了。”陈传球说，“雷霆整治”行动不仅有效阻断了走私进口冷链食品的产业链条，还进一步规范了进口冷链食品市场经营秩序，有利于整个行业的有序、规范发展，加速了东莞进口冷链食品行业的洗牌和重塑。
不仅如此，“雷霆整治”行动对经营不明来源冷链食品的商家，特别是涉及不明来源进口冷链食品的商家，形成了一个严厉且高压的打击力度，对非法经营商家的震慑作用明显，也进一步筑牢了全市疫情防控和食品安全的防线。
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