寮步“粤菜师傅”技能大赛收官吸引近8万人在线观看

东莞时报 2020-12-15 10:36

东莞时报讯12月13日，2020年寮步镇粤菜师傅技能比赛总决赛暨颁奖仪式在石龙坑靖泽堂举行。30位晋级决赛的粤菜高手们在“状元擂台”上一决高下，奉献了一场色香味俱全的舌尖盛宴。

此次大赛共包含“指定菜”和“自选菜”两种菜式技能比赛。这些独具特色和创新的菜式背后，展现了参赛选手的技能水平以及寮步镇的餐饮实力。参赛选手对本土美食独到的理解，将最家常最普通的食材化作别有风味、蕴含本土文化的美食。而餐饮行业的专业技能人才，更是“以专业带动行业”，进一步提升了本土餐饮人才的整体技能水平与素质。