隐匿加工“烧鸭”无牌照作坊被端

查处现场满地的冰鲜鸭。通讯员供图 信息时报记者从大岭山获悉，近日，大岭山市场监管分局联合镇网格管理中心开展无证照食品生产加工小作坊排查专项工作，行动中查处一家无证经营的“烧鸭”生产小作坊，查扣冰鲜鸭200多只和冰箱、烧炉等生产工具一批。

11月10日，大岭山市场监管分局接到网格中心的线索，执法人员对隐匿于大岭山镇金桔村一民宅内涉嫌无证经营的“烧鸭”小作坊进行突击检查，屋内卫生状况极差。经查，该场所经营者在未取得《营业执照》和《食品生产加工小作坊登记证》的情况下擅自非法从事烧鸭的生产加工，并向市场供应销售，存在较大的食品安全隐患和环境污染问题。

现场执法人员责令其立刻停止生产，并依法扣押并封存了烧鸭炉、冰柜等工具及200多只国产冰鲜鸭。

据了解，11月6日至11月10日，大岭山市场监管分局联合镇网格管理中心开展无证照食品生产加工小作坊排查专项工作。此次排查延伸监管触角，充分发挥网格管理员的前沿作用，以村（社区）、林野等为重点区域。

信息时报记者 刘桂平

通讯员 大岭山宣

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