“世界工厂”老茶飘香，“藏茶之都”逐渐升级 国际茶博会力推“爱茶之都”名片
茶客在茶博会现场品茶。孙俊杰摄
在东莞早市茶楼的“一盅两件”中，“一盅茶”比“两件点心”更讲究。从铁观音、菊普、寿眉，到最近流行的小青柑、老熟普，从“去茶楼饮茶”到“带茶上茶楼”，东莞人的爱茶之情，成为“世界工厂”的温情一面。
近年来，随着茶文化的普及，东莞“藏茶之都”的美名闻名全国。从官方到民间，老茶飘香的东莞已不仅仅是“藏茶之都”，“爱茶之都”正成为这座城市的新名片。
撰文:陈琬莹龚名扬
东莞茶文化极具人情味
茶业是世界最大的饮料业，是世界三大无酒精饮料之一，有“中华国饮”的美誉。中国茶叶面临千载难逢的历史机遇，被誉为中国最可能诞生世界级品牌的行业。
随着健康生活方式的普及，茶业发展方兴未艾，市场规模早已达到千亿元的级别。在日趋丰富的茶叶市场需求引导下，茶叶产品呈现多元化的发展趋势。
发展现代服务业，茶业既是主体，也是媒介。有鉴于此，各产茶地城市和茶消费、茶文化城市之间的竞争也拉开序幕。比如普洱市、杭州市、成都市、武夷山、黄山市等先后都启动了以茶为形象的城市宣传和产业扶持。
东莞近年来在茶叶界风头正盛，这与东莞国际茶博会有密不可分的关系。在名轩茶业的苏志强看来，东莞茶市的魅力在于“后续发展”。
“最受瞩目的广州茶博会规模大、商业氛围重，而东莞国际茶博会的氛围则很不一样。”苏志强说，东莞的茶客很“慢”，在喝茶时不喜欢讲买卖，“大家坐下来是以朋友的身份，而不是以顾客老板的身份进行交流。”
东莞某茶馆负责人告诉记者，东莞国际茶博会就像是一个大型“以茶会友”的交友现场，展会现场是品尝，凭借对茶和口味的偏好寻找合适的茶品，之后才是到茶馆坐下，与茶馆工作人员深入了解自己喜欢的茶品。
“茶馆就像是东莞茶文化的缩影，比起商业味，更加有人情味。”苏志强说。
爱茶成莞人生活真实写照
东莞茶业具有雄厚的产业基础、经济规模，东莞人以超前的意识投入巨资占领了茶类行业中“种植、生产、贮存、流通”四大环节中的“贮存”，从而使得早已不产茶的东莞，在全国茶类行业中占据了一个举足轻重的市场要素，奠定了“东莞藏茶名城”的行业地位。
目前，东莞黑茶藏茶量位列全国第一，是全国茶叶仓储陈化地典范，全国主要茶叶集散中心之一，有“中国茶、东莞仓”的美誉，“东莞仓”的称号蜚声海内外，每年一届的东莞国际茶博会吸引了百万茶商和茶叶爱好者的高度关注和踊跃参与，年均茶交易额达40亿元。
东莞有大小茶馆7000多家，在全国12.6万家茶馆中一枝独秀。覆盖了90%的主要街道，可谓“路路有茶馆，处处闻茶香”。早茶、下午茶、晚茶、藏茶、斗茶、爱茶，茶与旅游、茶与音乐、茶与健康……茶已是东莞市民不可或缺的生活伴侣。
爱茶既是东莞茶产业的真实体现，也是东莞市民的生活写照，在东莞拥有浓郁的地方特色和深厚的文化积淀。通过茶博会打造“中国爱茶之都”东莞的形象，是藏茶名城的文化升华、是东莞城市文化的精神凝练，也是东莞魅力的集中体现之一。
从零散仓储到产业集聚，从散落民间的“东莞茶仓”到多位一体的“爱茶之都”，从“藏茶名城”概念到“爱茶之都”形象转变，不仅仅是名称的改变，更逐渐成为东莞经济结构转型升级的重要一环。
使“东莞茶仓”理念从经济效益层面向精神文化层面升级，从产业硬实力向城市软实力影响扩大，从市民生活写照向市民文化品位提升，是东莞城市文化的精神凝练与升华，也是东莞魅力的集中体现之一。众多中华茶叶大牌的云集，助推东莞打造新城市名片“中国爱茶之都”。
茶文化博物馆展现藏茶底蕴
在东莞高埗镇有一座茶文化博物馆，受中国茶业博物馆邀请加入全国茶博物馆联盟，它的名字叫东莞乐人谷茶文化博物馆。
乐人谷创建于2015年，坐落于昌兴存茶二楼，面积1250平方米，分为上下两层，为东莞市乐人谷藏茶叶有限公司独资创办的民间茶文化博物馆。据介绍，馆内分为18个展示专区，有20多个展示单元、5个文化主题橱窗、1个藏书馆、1个影视厅、两个场景不同的年代饮茶空间以及茶文创产品分享和公共活动区。
目前，馆内藏品总数约8000件，年代从宋朝起跨越元、明、清、民国、建国初至现今，与茶文化相关的有三大系列：一是以藏茶为主的陈年老茶系列，还包括茯砖、青砖等，老茶时间最久的超过50年；二是茶器系列，有多款铜、铁、银壶和茶具、饰品等；三是多与茶史、茶事相关的旧书画，包括报刊、字画、古籍和一些旧時票据等。
暖色灯光下，茶器展区的古老陶壶、残缺漆盒、锈迹斑斑的茶叶铁罐整齐排列着，旁边是简洁的中英双语解说。该馆副馆长奕鸣表示，通过专业系统的馆藏列展和传播交流，博物馆致力于不断提升东莞茶行业的文化高度，提升同业人士及爱茶者的文化自信，“品茶时除了有质量评价，还要有历史可讲述，有故事可分享。”
据介绍，今后博物馆的运营方向除了举办收藏品展示和交流等主题活动，还有茶文化培训普及、藏品鉴定拍卖、整理出版，并推出茶文化旅游、礼品与个性化茶订制服务，“以茶会友、以茶代礼、以茶修心，依托昌兴存茶，和东江画院、普洱银行以及多家品牌店连成一个整体化的茶文化传播体验基地。”
现场品饮超100款莞藏靓茶
本届国际茶博会茶事活动精彩纷呈，现场约有1500款莞藏好茶集中亮相，超100款老茶供茶友现场品饮。
据统计，本次展会参展企业达200多家，标准展位超过600个，参展茶企覆盖了普洱茶、湖南黑茶、湖北青砖、福建白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等茶类。除了茶企展区，现场还有与茶文化融汇一体的宜兴紫砂、景德镇陶瓷以及各类茶席、茶点、茶摆件、茶空间等展示。
来自全国各地的茶叶品牌在本届国际茶博会亮相“争艳”，包括普洱茶的普洱茶集团、大益、今大福、勐库戎氏、澜沧古茶、雨林古茶坊、紫玉茶厂等，湖南黑茶的白沙溪、云上茶业，福建白茶的中茶白茶、绿雪芽、乔制白等，还有东莞本土品牌双陈普洱、老茶汇、名轩茶仓、厨心熟茶、丰普茶仓等。
据透露，现场不少茶企为了吸引新粉丝、回馈老茶友，准备了很多品饮互动活动。比如普洱茶龙头企业大益，今年继续在展会期间举行“摇号优惠购茶”活动。“这项活动在各地茶博会都非常受欢迎，去年现场超过1000人排成长队，场面十分壮观。”大益参展负责人表示。
本届国际茶博会湖北省农业厅第一次组织湖北青砖茶企集体亮相，并专门搭建了战国城楼风格的展示区，与古老的茶文化相映成趣，别有一番韵味。