“沿着高速看中国(广东)”采访团走进潮州优化新城 活化古城 潮州再立潮头
韩江水阔、长桥卧波，今天的广济桥屹立如初。由西往东走，一江两城，是潮州古城到韩江新城的方向，承载着千年文脉与现代都市的交融与碰撞。如今的潮州，正以优化新城规划，保育活化古城，加强古城新城联动以提升中心城区的辐射带动能力。一方水土孕育一方产业。中国瓷都，中国不锈钢制品之乡……深厚的历史在这座古城铸造出一个又一个“金字招牌”。然而，面对着奔腾不息的潮水，这座古城仍需为优势传统产业持续赋能。近日，“沿着高速看中国(广东)”主题宣传活动，走进潮州一睹这座千年古城如何焕发新生，打造“沿海经济带上的特色精品城市”。
古城新城交相辉映
在潮州，“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”两句民谣流传已久。“潮”指潮州，“桥”指广济桥。的确，作为国家历史文化名城、粤东文化中心，潮州具有鲜明的文化特色与丰富的历史遗迹，是众多旅客不可错过的打卡地。
潮州古城是这座历史文化名城的核心区域，距今已有1600多年历史。在潮州古城东门外，广济桥闻名遐迩。始建于南宋乾道七年(1171年)，集梁桥、拱桥、浮桥于一体，是中国桥梁史上的孤例，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，如今，广济桥古韵依然，魅力不减。
广济桥是潮州古城中众多历史文化遗迹的代表之一。登广济楼、逛牌坊街、品尝潮州小吃……潮州市是国家历史文化名城，全市现有全国重点文物保护单位9处(共22个点)，省级文物保护单位31处(共47个点)，市(县)级文物保护单位187处。
为保护城市历史文化遗存，延续文脉，去年12月，潮州市制定出台《潮州古城提升行动计划(2020-2025年)》，提出深化古城管理体制机制改革等24条具体措施，列出第一批26个重点项目，拉开了古城提升的序幕。今年1月8日，潮州古城文化旅游特色区被认定为第二批广东省旅游度假区。
广济桥的此岸，是潮州古城活化延续“文脉”；彼岸则是韩江新城开发加速蝶变。
今年4月，潮州市出台《韩江新城提速发展行动方案(2021-2025年)》，计划投资逾737.6亿建设66个重点项目，掀起韩江新城建设热潮，力争到2025年基本形成“北部文旅休闲、中部宜居科教、南部商贸商务”主体功能布局，促使潮州城市功能品质整体提升，公共服务能力显著提高，互联互通交通网络基本形成，呈现潮州城市新形象、新风貌。
此外，韩江新城还作为潮州城市扩容提质发展的主阵地和主战场。当前，潮州正制订实施《潮州市韩江新城产业与分区规划》，抓紧编制《潮州新区韩江新城“十四五”产城发展规划》，力争将新城规划增补列入市“十四五”专项规划，加快实现高起点规划、高标准建设韩江新城。
传统产业开新花
逛千年古城，看千年窑火。在中国瓷都潮州，陶瓷产业早已从传统瓷瓶到现代生活用瓷，再到电子陶瓷不断升级，成为潮州第一支柱产业，年产值超过500亿。位于潮州市潮安县凤塘镇的三环(集团)股份有限公司(下称“三环集团”)，是潮州陶瓷产业的代表企业。
据介绍，三环集团成立于1970年，在潮州电子陶瓷处于起步阶段，三环已开始生产电阻器用陶瓷。三环集团董事长张万镇曾多次公开表示，三环坚持不搞低层次竞争。
公司光通信连接器用陶瓷插芯占全球市场用量75%以上，电阻器用陶瓷基体、片式电阻用氧化铝陶瓷基片、固体氧化物燃料电池电解质隔膜片、压缩机密封用接线端子等多项主导产品市场占有率居全球第一。光纤陶瓷插芯、5G手机陶瓷背板、多层片式陶瓷电容器等产品已广泛应用于5G商用领域。
为让更多陶瓷中小企业实现转型升级，不断增强陶瓷产业新动能，擦亮“中国瓷都”金字招牌，2020年8月，潮州市出台《打造千亿陶瓷产业集群行动方案》，提出通过3至5年的努力，陶瓷产业规模进一步壮大，形成一批具有国际国内影响力的龙头骨干企业，力争到2025年底工业总产值达到千亿级，规上陶瓷企业达到1000家以上，亿元企业300家以上，国家级高新技术企业达到100家以上。
不仅如此，2020年4月，潮州出台《潮州市推进实施“六大工程”建设沿海经济带上的特色精品城市行动方案》，全面推动总投资超79.9亿的25个传统产业升级工程项目，全力促进制造业加快高质量发展，传统产业将迎来新一轮高速发展。
荒凉土地“转”出新天地
昔日韩江边低洼田地化身蝴蝶的海洋，潮州汕头交会处的边界小村引来客流如潮……离开三环集团，沿着高速行驶近20公里，40分钟左右，便到达位于潮州市潮安区江东镇下湖村的溪东种养专业合作社(下称“溪东种养合作社”)。这里是潮州市实施土地流转试点政策最鲜活的代表之一。
2018年，潮安区委、区政府确定江东镇为土地流转试点镇。溪东种养合作社于2019年成立，按照依法、自愿、有偿的原则，通过铲平撂荒耕地、改良土壤，将原本分散的小块农田进行整合，完成了1200亩农田复耕，为实现大面积规模化种植奠定基础。
土地流转后，稻米产业、蔬菜产业、文旅产业都可规模化生产并形成产业链。据江东镇镇长林少杰介绍，土地流转的方式共两种，一种是以租金、租期作为流转，既能提高土地产值，又能保障村民(原出租方)每年收益。另外一种则以土地入股作为流转，通过每年分红，带动产业向田园观光、田园综合体发展，促进周边第三产业发展，带动周边贫困户就业，增加收入。
“就目前的水稻生长情况来看，预计今年收割1200亩水稻，亩产稻谷约1000斤，加工后约600吨稻谷，产值200多万元。”溪东种养合作社相关负责人表示，水稻完成收割后，还将大面积种植毛豆、土豆及芥菜。2020年，毛豆达到1200斤亩产产量，价格可观的情况下，亩产值4000至5000元；今年年初，土豆产量达到每亩4000斤以上，亩产值8000元左右。
此外，2020年，下湖村构建起“基地+景点+产业”新模式，推进“农旅一体化”。黄色小火车“呼呼呼”、各色花卉竞相开放……在今年元旦假期，下湖村接待游客数量上万人次，成为吸引大量游客前来打卡的网红村。
目前，整个江东镇已有14个村自愿连片50亩以上流转给7家新型农业经营主体，流转土地面积约3000亩。潮安区共复耕5000多亩，引进参与土地流转的新型农业经营主体30多家，实现新增集中连片土地流转面积超1.1万亩。全潮州市农村承包地流转率已达46.17%，比全省平均高约7个百分点，并建设培育了文祠橄榄、江东蔬菜、联饶溪黄草等优质农业项目，带动全市农业总产值同比增长6%。
总策划：戎明昌
执行策划：王海军 王卫国 刘丽君 王佳 邹高翔
统筹：裘萍 陈实 陈伟斌 陈成效 李湘莹 陈军 邹莹 李阳 关健明
执行统筹：蒋臻 江英 柯晓明 周全 卫志凌
采写：南都记者 蒋臻 吴璇 实习生 梁思华 通讯员 刘泽浩
摄影：南都记者 陈冲
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