源远流长的潮州手拉朱泥壶
本报记者郑新培实习生吴钿
在牌坊街颐陶轩潮州窑博物馆里，展示着近百件近现代以来潮州本土生产的手拉朱泥壶，反映着各个年代潮州人所用茶壶的不同特征和社会审美标准。馆长李炳炎向我们讲述了潮州手拉朱泥壶源远流长的发展史……
红泥火炉，举杯品茗。潮人尚饮茶，不仅对茶叶讲究，茶壶也讲究，潮州手拉朱泥壶的历史可追溯至明清时期。“现清宫旧藏的潮州朱泥小圆壶，其中一把底钤单方框"乾隆年制"四字篆书印章款，另一把器底钤有"嘉庆年制"四字楷书印款，这也是现存最早、最为外界所认可的潮州朱泥壶。”李炳炎介绍，清中后期，潮州朱泥壶因工夫茶盛行，成为民众生活必需品，加之其独特的成型工艺，洋瓷茶具并不能完全取代朱泥壶的地位。相反，本地和外销市场的需求促使陶瓷作坊进行大规模生产，催生出一批专业的制壶作坊。枫溪吴英武的“源兴号”及枫溪西塘章大得的“安顺号”便是这一时期代表性的朱泥壶生产作坊。
上世纪30年代，是潮州手拉朱泥壶发展的第一个高峰期，当时潮州经济社会发展相对稳定，饮茶风盛行，壶因茶兴，茶具生产品种丰富，加上潮商下南洋也带去了本土朱泥壶，朱泥壶的发展越发兴盛。不过，随之而来的战乱年代让朱泥壶发展陷入停滞。
“潮州手拉朱泥壶工序繁琐复杂，从选料、炼泥、养泥到拉坯、修孔、装壶把等都需要精心制作。不过，上世纪60年代，潮州却兴起了注模茶壶。”李炳炎说，当时安顺号的第三代传人章永添在长美陶社试制组当技术员，还被派去宜兴学习注模技术，彼时的朱泥壶更注重量化生产。70年代，高温釉下花纸技艺研制成功，茶具都贴上了花纸，此外加上彩瓷手绘茶具的冲击，朱泥壶再次进入低潮期。
1983年后，朱泥壶迎来了一次发展转机，当时来自香港澳门的船员用手表、录音机换取朱泥壶等潮州特色产品，随着朱泥壶需求的增加，枫溪一些制壶老字号的后人开始家庭小作坊生产，产品大多按照海外客户来样定制。“当时泰国、新加坡的壶商会带来有中国传统茶壶造型、款式的彩版书籍，要求壶艺师按此仿制。”李炳炎说。
上世纪90年代，枫溪手拉朱泥壶品牌逐步建立。在展会及作品评比等活动的推动下，潮州涌现出一批手拉朱泥壶的能工巧匠，薄胎光面及厚胎调砂两大特色产品逐步彰显其个性化艺术。到上世纪90年代末，随着饮茶的人群越来越多，朱泥壶的产量也随之增加，具有鲜明个性化的朱泥壶越来越受到追捧。
进入21世纪，随着用壶、爱壶、赏壶蔚然成风，人们对朱泥壶的欣赏水平也日益提升。这一时期，壶艺师不断研制和创新，在传统上土水的基础上摸索出磨光及压光的新技法，使朱泥壶的精致性及器表光润度提升了一大档次，达到国内壶艺的先进水平。
2009年，潮州手拉朱泥壶入选第三批广东省非物质文化遗产名录。2014年，潮州手拉壶再升级，成为国家级非物质文化遗产。2018年，潮州手拉朱泥壶还获国家地理标志产品保护。
如今，潮州手拉朱泥壶的从业人员已达一千多人，随着越来越多的年轻人加入朱泥壶制作队伍，潮州手拉朱泥壶逐渐得到外界赏识，正朝着更好的方向发展。
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