潮州，握一下手好吗？
□陈辚
2021年伊始，到达潮州已是中午。冬日阳光明媚，透过车窗瞭望潮州市区，树花缤纷，卉木茂绿，韩江穿城而过，江上波光潋滟，涛声悠悠，仿佛这是我小时候听过的潮剧浅唱……让我不觉私语：潮州，握一下手好吗？
潮州之名，始于隋朝开皇十一年（591年），取“在潮之洲，潮水往复”之意。这座历史文化名城，是潮州文化的发源地，享有“海滨邹鲁”“中国优秀旅游城市”“中国民族民间艺术之乡”等美誉。这次来潮州，为一场期待很久的“约会”。
对于潮州最早的认识，源于潮剧。家乡大街小巷不时飘荡着潮剧的片段。小时候常在晒谷场看潮剧《陈三五娘》《闹开封》《南唐遗事》《刘明珠》等，也听村里老人唱或讲《苏六娘》《井边会》《闹开封》等，伴随优美动听的地方特色唱腔，一个个久远的历史故事情节，温润着幼小的心灵，让我内心自然而然地对潮州这方神奇土地梦寐向往……
潮剧是宋元南戏的一个分支，由宋元时期的南戏逐渐演化，440多年历史的古老剧种，清末至20世纪二三十年代，是潮剧发展兴盛时期。新中国成立后，潮剧又得以复兴。20世纪50到60年代的黄金年代，先后两次进京演出，演出人员受到毛主席的接见。潮剧人才辈出，相继涌现出艺术精湛、蜚声海内外的谢大目、谢吟、杨其国、洪妙、方展荣、姚璇秋、范泽华等艺术家，如今各地专业与业余的潮剧团发展到近200个。这次到潮州，我与潮州文友谈得最多的，依然是我最爱的潮剧。文友告诉我，现在潮剧在传承和发展的工作还是做得较好的，并取得了一定的成绩。我对文友说，潮剧深受广大群众喜爱，假如在剧本内容上创新，赋予新时代的内涵，定能更好地宣传潮州，推动潮州旅游文化的发展。
午后，斜照正暖，行走在韩江畔北堤的绿荫碧道上，江面宽阔，帆影落雁，“江天一色无纤尘”，风光无限怜人心。江畔是含笑开着的各式各样的花，红的、蓝的、黄的、紫的、白的，五彩缤纷，散发着幽香。不比三春桃李，芳菲急在人知。我看着它们，它们也看着我，叶子在风里摇晃。我想，它们是欢迎我的。在一棵木棉树的不远处，我们与韩愈的祭鳄台相遇。祭鳄台修建于1987年，为石块结构，分两级层台，四周有回廊栏杆，四柱四角双重檐，端庄典雅。有亭联曰：“佛骨谪来，岭海因而增重；鳄鱼徙去，江河自此澄清。”“溪石何尝恶，江山喜姓韩。”该台为纪念唐代文学家韩愈在元和十四年（819年）四月廿四日祭鳄驱鳄的文物胜迹。隔天上午，我们又来到韩山麓的韩文公祠。沿着绿树掩映51级苔藓石阶而上，一种文雅、古朴、端肃的感觉油然而生。峰峦叠嶂，满眼青翠，古树参天，江水浩渺，修建于北宋咸平二年（999年）的千年古祠富丽堂皇、雄伟巍峨，祠里的“功不在禹下”“百代文宗”等题匾及石牌林，表达历代先贤对韩愈的敬赞。韩愈在潮州为官八个月，启贤才，开风化，兴教育，办公学，兴利除弊，关心民生，为潮州的经济、文化注入了活力，深受到潮州人民爱戴。慢慢读这座城，读出潮州人民的厚诚和感恩。“潮州山水皆姓韩”，潮州的鳄溪被改名韩江、笔架山改称韩山、市区有昌黎(韩愈号)路，昌黎小学等。
一城灯火辉煌繁华。夜宿潮州花园大酒店，寒风凛冽，但热情好客的潮州友人仍然邀我们前去观赏位于古城文化旅游特色区的中轴线上的文化地标——牌坊街，沿街两侧，一步一景，不仅数十家非遗文化展馆，展示潮绣、木雕、陶瓷等非遗文化，还保留了众多清代骑楼建筑物，2011年被评为广东省第一条国家级历史文化名街。牌坊街上，鳞次栉比屹立着四进士、状元、榜眼、待御、七俊坊、皇命三锡、覃恩三锡等23座古牌坊，灼灼其美，每一个牌坊都有一个或多个坊主，均是古代潮人中的精英。一座座高古嵯峨、建于明、清两代的牌坊，是潮州人才辈出的历史见证，它们让潮州多了一份历史文化的厚重，也成了潮州古城独特的人文景观。
入夜的牌坊街，夜色如昼，商铺林立，商品琳琅满目，特色传统工艺金漆木雕、玉雕、刺绣、陶瓷、香包、麦秆画，古朴典雅，又精致美仑；溪口卤鹅、牛杂粿条、鸭母捻、墨斗丸、手捶牛肉丸、糍壳、春饼、蚝烙（酥）等地方美食，令人喜爱。
移步换景，不时传来潮剧清越嘹亮的唱腔……跨步伫立，古韵悠悠，一座牌坊，一口古井，一条石板，斑驳的古巷，一座座白墙黛瓦，嵌瓷木雕的民居建筑，不管是“四马拖车”“四点金”这样的深院大宅，还是“抛狮”“竹竿厝”的平民居第，尽显一城古老，都能让你不断地认识这座城市的建设，认识这座城市的历史文化，认识这座城市中的人们。
次日上午，阳光正好，我们在潮州友人的陪伴下，来到横跨韩江东西两岸的广济桥，这座桥全长518米，始建于南宋乾道七年(1171年)，有着“梁桥、浮桥、拱桥”相结合的独特风格，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，历来有"江南第一桥"的美称。广济桥上桥亭楼阁，雕栏环抱，装饰精美，流金溢彩；古今名人题字匾额，熠熠生辉。桥中间是18艘木船连成的浮桥，锦旗飘曳，沙沙作响。上午至下午木船闭合，行人可从桥上经过；晚上至早上，木船收拢，供船只穿行。伫倚桥栏，江风细细，波澜不惊。两岸树木葱郁，风光旖旎，令人心旷神怡。此景此情，一桥一水，一城美好融化了心情，难怪宋诗人杨万里观赏广济桥后，写下“看着南州奇观了，人间山水不须看”。
潮州行程只有不到两天，我们还是尽可能地多看潮州几眼，徜徉于潮州大街小巷，目光总是在路上，人随车转，奔向美好的地方，感受潮州这方土地的人文历史，触摸今日之潮州，蓄势化茧，蝶变翩跹。
这是座留人的城市，也是让人怀念，热爱的城市。下次来，还要坐在茶馆品一泡潮州工夫茶，听一段熟悉的潮剧，观赏韩江的一江风光，拾掇一城的风情，再悄悄地从心灵深处问一声：潮州，握一下手好吗？
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