新乐食品：创新，让生活更加美好！
本报记者梁佳涛
广东新乐食品有限公司是一家集研发、制造、营销于一体的一流现代化糖果企业。公司位于潮安区庵埠镇郭一村工业区，以“发展绿色健康食品，争做行业领头军”为发展宗旨，以“顾客满意第一”为经营方针，致力发展成为一家研发和制造健康美味糖果的大型集团企业。新乐食品有限公司专业、专注生产压片糖类产品已有15年的历史，主打产品有乳球糖、奶片糖、水晶软糖等系列，产品远销东南亚、中东、美国、欧盟、非洲等40多个国家和地区，是消费者休闲娱乐、送礼佳品，也是国内“都市牧场”品牌，目前国内专业压片糖类产品生产企业之一。
近年来，新乐食品持续加大对产品研发创新投入，不断增强产品市场竞争力，仅2019年一年，新乐食品的科研投入经费就高达1000多万元。2019年，新乐食品凭借优异的企业管理模式和创新成果，获省创新创业大赛成长组优胜奖、市创新创业一等奖。近日，记者来到庵埠镇郭一村新乐食品生产研发基地，就科技研发、创新理念、人才培养、企业管理等有关问题采访了新乐食品行政经理吴金荣。
记者：新乐食品自主研发的初衷是什么，追求怎么样的市场定位？
吴金荣：新乐食品的企业愿景就是做健康美味的糖果。随着人们生活质量的提高，对食品的健康、美味、安全要求越来越高，都市牧场的产品定位就是通过产品创新，满足消费的高品质需求。
记者：都市牧场糖果创新的关键是什么？
吴金荣：都市牧场的创新主要体现在产品研发创新、工艺设备创新、自主品牌创新、市场服务创新。比如在产品研发创新方面，公司投入先进的制造设备和检验设备，无论从产品的配方、工艺和流程，以及成品的检验，都投入大量的人力物力，精益求精，目前积累技术专利100多项，在产品质量和产品溢价方面都有比较好的表现。
记者：企业在科研创新投入和人才培训投入方面做了什么工作？
吴金荣：公司通过多年的积累，建立一支70多人的技术研发团队，成立工程技术中心、实验中心等，解决自主产品研发的难题；公司还通过与知名高校建立技术合作解决自己的技术短板，通过与供应商和技术专家的沟通互动，解决产品研发和生产各项技术难题。
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