登塘镇茶叶协会举办第一届茶叶评比大赛

本报讯（记者郭博文）24日，登塘镇第一届茶叶评比大赛在登塘镇顺利举行，据悉，本次大赛共收集到炒仔茶茶样66个，均是在潮安区登塘镇辖区内种植、生产、加工的2020年春季炒仔茶。

据介绍，本次茶叶评比大赛全程采用网络直播形式，全程公开、公平、公正，以“蜜香型”和“花香型”2个类别，从参赛者选送的茶样到比赛现场设置了3重密码，每个香型分为4组初评，评委在第一组初评一致选出一个对照样，分别对第二组、第三组、第四组进行参评，优于对照样的晋级，劣则淘汰，依次进行三轮的评比。

据广东职业技能鉴定专家、高级评茶师、高级茶艺技师杨静炫介绍，此次的茶叶评审方法结合当地炒仔茶的品质特点稍作调整，通过“1+4”冲泡方式，即第一泡1分钟、第二泡4分钟的冲泡方法分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底等5项因子进行评比。

评比结果，大葫芦茶叶合作社获得本次大赛“蜜香型”炒仔茶王奖，而登隆电商、唐韵茶行则荣获一等奖；世田茶庄荣获“花香型”炒仔茶王奖，蓝家湾生态茶场、凤阁茶庄则获得一等奖。

“我们一定要做精做细做特登塘炒仔茶，保护好大葫芦的生态环境，把炒仔茶做大做强，让更多人能品尝到优质的炒仔茶。”获得本次“蜜香型”炒仔茶王奖大葫芦茶叶合作社负责人蓝勇表示。

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