被潮州感动

岁末年初，又到了评选“感动潮州”年度人物的时候。有朋友在网上号召投票。我突发奇想：每年，足以让潮州人感动的人和事肯定不少，但被潮州所感动的人肯定更多，比如我这位老头以及我的朋友，这些年来总会因这座古城的种种而受感动。于是，我对网上号召投票的朋友说：“若评选"被潮州感动"的年度人物，我报名。”

1986年12月，潮州被评为国家历史文化名城。那时，我很被潮州感动。历代潮州先贤和代代潮州百姓，把潮州从一蛮荒之地建成一个文明城市，至今还有许多历史遗存，让我们见到我们生活着的这座小城文化积淀的深厚。作为一名市民，因为深厚而踏实。

我年轻时从乡下跑到府城来读中学，课余就到大街小巷走走看看。听到城内流行一句俗语“桥顶食炒面，大街看亭字”。这俗语称在湘子桥上吃炒面和在大街欣赏牌坊（潮人称之为亭）上的书法，是物质上和精神上的很高享受。这说起来也很普通，吃盘炒面，又不是燕窝鱼翅；看亭字，也不用买票。这种享受就在市民身边。因为一俗语，我感受到潮文化的温度。童年时私塾先生教写毛笔字，明白是一种艺术，心生崇敬，也学着读读书法，练毛笔字。在府城北门街，我见到“忠节坊”的亭字，被那个繁体的“節”字征服了，怎么能写得这么好，这么雅？！此后每次从亭前走过，必停下观赏，直到今日，每与友人一起上北门街，必提请他注意“忠节坊”的亭字。

这事太小了，但于我是被潮州感动的一个点，终生难忘。

提及这座国家级文化名城，应写多少部大书？而更感人的是，当代潮州人没有躺在先人创造的文化上，一直在努力创新和丰富着。最让我被感动的是：潮州是一座活着的古城。

我们的乡亲陈平原教授十分激赏的是：这座古城的基本格局在经济大潮的冲击下，仍然保留着原貌，唐风宋韵积存在古城建筑中间，中原古音保留在市民口语里面。这在全国同类古城中极少见。而文化学者王鲁湘先生对此看得更深入，火辣辣的原住民生活让他说了一句“潮州千万别走丽江的路”。什么路？就是为了旅游业，把原住民都迁走了。

这绝不只是丽江。我去年去山西一座古城，其保留古建筑及旧格局的完整，远超潮州，名气也比潮州古城响亮得多，但就是把原住民迁走了。城内缺乏一种最最重要的生活气息，觉得整体成了一种摆设。

时下，高端的游客并不只是看景观，而是感受当地的人文风俗，体验当地人的日常生活状态。这一点，潮州做到了。许多民宿就杂在民居中间，鸡犬之声相闻，茶韵曲声相传。对此，连我这位本地市民都被感动。

最近一次被潮州感动，是2017年12月，得知韩江被评为全国十大最美家乡河之一的时候。

啊，韩江，你可是曾名为恶溪啊！

别扯得太远，在我们这代人中，“做大水”可是记忆犹新的事，看今日之碧水平波，你能不赞叹！

这是近几十年来，政府和市民共同努力的回报。记得几年前与市电视台的朋友乘船溯江而上，拍摄《韩水长流》专题片，一路的绿水青山，谈及昔年的恶鳄为患、瘴烟弥漫的恶溪，那感动就不是一时一刻的了。

在我们东南沿海一带，一条穿过城区流入大海的处于人口密集地区的河流，其水质一直保持在二级的，能有几条？对于那些走南闯北、见多识广的人来说，其感受就更为强烈。我的一位老同学张教授，其学生留洋者不少。一次带外国某企业来考察，准备设厂投资。这群外国人认为不用听当地人介绍，他们去看当地的水就能确定投资环境。在座的张教授，毫不迟疑地说：“去潮州，看韩江！”这位张教授高中时在潮州西湖读书，不久前来一次旧地重游，被美丽的韩江迷倒了。

直接被潮州感动的，有一位长住北京的汕头妹子阿玲。啊，现在是年过半百的大妈了，因为是我女儿在北京的好友，很早我认识她，是位妹子。今年春节，我女儿来潮州，回北京时带了芥蓝青菜，就让了二把给阿玲。当晚吃了家乡的芥蓝，立即给我女儿电话，说边吃边想哭。怎么潮州有这么好吃的芥蓝，太感动了。因为她不是诗人，没更多抒情。但从女儿转述，知她儿时住汕头是吃过潮汕芥蓝的，今日才知天下竟有这么美味可口的芥蓝。

这事实在太小。不是我没内容可入文，当下许多食货都说鱼呀肉呀菜呀大大不如从前的可吃。先怨食材不如前，后觉得自己口味高。但这潮州芥蓝，的确连本土的人都说比以前的抢嘴。这分明是菜农用心培育了良种的结果。阿玲因一盘芥蓝而被潮州感动得掉泪，我是理解的。潮州，是潮州人建造的潮州，不是自然界提供的潮州。这么说，潮州人被自己感动了。

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