弘扬潮州工夫茶文化 叶汉钟“潮州工夫茶艺”师资班结业典礼昨举行
本报讯（记者郑媛）昨天上午，由市文化馆、市非物质文化遗产保护中心主办的叶汉钟“潮州工夫茶艺”师资班结业典礼在市文化馆举行。
活动现场，古色古香的舞台茶席设计让人眼前一亮。师资班的4名学员用优雅的姿态为台下的观众表演潮州工夫茶21式冲泡程式。学员们每一个动作的完美演绎让观众迅速沉浸到这场表演中。
江西省社会科学院首席研究员余悦受邀参加此次活动。他说，他与潮州工夫茶结缘已有30多年了，对潮州工夫茶有所研究。学员们在师资班培训学习，是对潮州工夫茶文化的一种传承。他们学业有成后便可以更好地弘扬潮州工夫茶文化，让潮州工夫茶文化走向全国、全世界，让更多的人喜欢潮州工夫茶。
据介绍，叶汉钟“潮州工夫茶艺”非遗传承人首届传承学徒师资班吸引了来自国内不同城市、不同行业的人员报名参加。经过严格筛选，共有18人通过资格审核，形成了师资班队伍。
叶汉钟告诉记者，师资班的教学内容涉及茶叶加工制作、茶叶感官审评、茶叶冲泡技巧、潮州工夫茶21式冲泡程式、个人课程演示等等，这种系统性的学习，不仅能让来自全国各地的学员们学习到潮州工夫茶文化知识，还可以将潮州工夫茶文化更完整地传承下去。“这个结业典礼对学员们来说，是另一个崭新的开始，他们会以更专业更系统的工夫茶文化知识体系，更好地传播潮州工夫茶文化。”
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