大学生养龙虾 年销500万元养植规模达250亩，曾上央视节目
[摘要]养植规模达250亩，曾上央视节目
林振烔在给小龙虾泼药(益生菌)。
林振烔将买回来的虾苗养大，重新培育出来新虾苗。
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人的一生，是一条通往未知的路，没有人知道，将去往何方。唯一可知的是，你没有退路可言。
26岁的虾农林振烔，早早地明白了这个道理。读大学被调剂至水产专业，考研又因一分之差落榜，偶然“遇到”澳洲淡水龙虾，从此走上养虾路，一发不可收拾。
入门
被调剂至水产专业，考研因一分落榜
2012年参加高考，他心仪的专业是广告摄影。早在中学时代，他已经获得好几个摄影奖项，同班同学里，没人相信，他会走上一条摄影以外的路。
命运却调皮地开起了玩笑。那一年，他被调剂至集美大学水产专业。这是一门跟摄影八竿子打不着的冷门专业。
他一心想着，务必争取调换个热门专业，临做决定，却又改变了主意。理由是舍不得水产专业的实验课。
他说，实验课的乐趣，并不在做实验，而是做完之后对实验品的处置环节。
大一时做鱼类解剖，每个人发了一条鱼，解剖完后，整个班的同学提着鱼直接去了烤鱼摊。那顿晚餐的烤鱼香味，让他至今津津乐道。
没过多久，该解剖牛蛙了；再过一阵，又有螃蟹；再后来，买食材的同学有经验了，专门到菜市场挑石斑鱼、多宝鱼，因为适合清蒸……
这一次，林振烔认了命，他觉得，自己入了行，就得好好学。
大四，他准备考研了，每天挑灯夜战，希望在水产行业钻研一番。
他甚至谋划好了将来的路。等研究生毕业，在诸如厦门或者广州这样的城市，谋一份研究所的工作，朝九晚五，买一套小房子，过普通平淡的生活。
谁知道呢，命运的方向盘有没有握在自己手上。这次，他差了一分，就那么一分，落榜了。
他很沮丧，自己的科研梦碎了，对未来的规划也乱了。
入坑
哥哥凑钱，舅舅借鱼塘，父母帮打理
他没有消沉下去。他说，命运把自己推上了高速公路，不能调头，不能停车，只能往前走。
“走一步看一步吧”，他打算先完成本科毕业论文。
毕业论文的选题是螃蟹育苗。一天，趴在池子边研究完螃蟹，起身时，他发现了隔壁池内的小龙虾。
好奇心作祟，他捞了几只瞧一瞧，竟然发现，这些小龙虾跟平时餐馆吃的大不一样。
这是澳洲淡水龙虾，跟普通小龙虾相比，个头大出很多；但比起酒店的北美大龙虾，价格却又便宜得多。
这里有巨大的商机，出生于商贾之地广东潮汕的他，对市场有着敏锐的嗅觉。他觉得，自己的机会来了。接下来的20多天，他走访在养殖户和水产市场之间，确认了这一信息。
因为种苗来源和养殖技术影响，在国内，澳洲淡水龙虾极少养殖成功。水产专业科班出身，让他有了傍身的底气。
林振烔决定，回家创业，养殖这种龙虾。
家人给了他极大支持。
父亲和哥哥给他凑了10万元启动资金，舅舅把老家的4亩池塘借给了他，父母干脆跟他回到农村，一同打理池塘。
看到大学毕业的林振烔在池塘劳作，乡邻有些不解。在潮汕沿海，从事水产养殖的，都是中老年农民。“你一个大学生，怎么回来养虾呢，不需要这么高的学问啊。”
他不说话，只是笑笑。
入困
首批虾苗不断死去，他差点转行
2016年9月，从台湾买回的第一批虾苗到货，一只3.2元，一共两万只。
林振烔的心情是愉悦的。他算了一笔账，每只虾苗养到2两，每斤卖80元，第一笔毛利就有20多万，想想都觉得开心。“我甚至想到了自己数钱的样子”，他说。
然而，现实很快来打脸了。虾苗放下去，第二天，有些浮了起来。第三天，越来越多。
看着死虾不断，他心里发怵，是传染病，还是虾有问题？急急忙忙联系批发商，对方却也不知所措。
回到养殖的池塘，他和父亲继续捞死虾，顶着正午的烈日，一直捞到半夜，第二天早起，继续捞。
捞起来的死虾发臭了，需要挖坑深埋。那几天，生活都弥漫在腐虾的臭味中，他的心情也糟糕透顶。
“好像越捞越多，非常可怕。”他压力很大，觉得自己几近崩溃，半夜的时候，一个人偷偷抹眼泪。
研究一番才得知，从台湾到潮汕，长途奔波，加之生活环境的改变，水土不服，导致死虾。
问题纷至沓来。没过多久，又死虾了。这次他吸取教训，赶紧找原因。原来，新租池塘系以前的牛蛙养殖池，里面的水质抗生素存在超标，他赶紧抽干池水重新更换。
林振烔在池塘边搭了个小房子，伴着这些宝贝龙虾，吃喝拉撒都在这里解决。
在户外，时常会有一些突如其来的惊吓。一次骑着摩托车准备出门，面前不知从哪冒出一条3米多的眼镜蛇。各种毒蛇、虫子，以至于晚上都会做噩梦。
他不是没有怀疑过自己。“同学们都在舒适的办公室里上班，我为什么要在这里玩污水泥巴。”
他想转行，立马被父亲制止住了。“才做半年就转行？不行，老老实实做下去”。
于是，硬着头皮继续。
入道
养植规模达250亩，上央视做节目
度日如年，半年熬过去了，第一批成虾出炉，销售不如预期般门庭若市。
林振烔不急于清空池塘。他保留了一部分，尝试自己育苗。2017年3月，孵化的第一批虾苗出炉，5厘米左右，达到出售规格。按照市价，每只价格至少两元。
他不打算卖掉这批虾苗，而是留作技术探索。他说，自己在起初栽过跟头，不想其他养殖户重蹈覆辙，得想办法尝试提高虾苗成活率。
等到龙虾开始长个，问题又来了。
澳洲淡水龙虾领地意识极强，因为打架，缺胳膊少腿的事时常发生。一旦遇上蜕壳期，毫无防身之力，只能任由其他虾攻击。
他在虾池底种植水草，给它们提供掩护。又把竹子锯成圆筒，放在水底，供龙虾躲避。
夏天到了，龙虾成了餐饮市场主角。与同样1.2两规格的普通小龙虾相比，养殖成本高企的澳洲淡水龙虾没有价格优势，市场售价每斤高出15元。
既然这样，索性继续养。
林振烔把龙虾多养了一个月，每只长到2两左右，远超普通小龙虾个头，拿去推销给高端酒店，按照大龙虾的方式烹饪。这时，每斤售价能到100元。相比之下，他的养殖成本每斤只增加了3元。
冬天，普通小龙虾产量低，售价高企，一些餐馆干脆歇业关门。他又看到了机会。
拿着澳洲龙虾去餐馆推销时，他做了个简单直观的实验———把两只大小接近的虾去壳称重，澳洲淡水龙虾剥出的肉明显要多，重量几乎是普通小龙虾两倍。
通过这样的方式，他把养到1两左右的龙虾推入了市场。
不同季节卖不同的虾，这样一来，销路打开了，他的龙虾供不应求。
去年，他的龙虾养植规模达到250亩，销往广州、潮州、汕头等地，年销售额500万元。
林振烔得偿所愿，赚钱了，他很开心。“整个人都是飘的，去买章鱼小丸子，也会想，人家要卖多少章鱼小丸子，才能赚到这么多钱。”
他以为自己成功了。这时，父亲过来敲了个警钟，“钱可不是这么容易赚的”。
等他清醒下来，继续扩大养殖规模时，还是苦于钱不够用。
央视《致富经》给他做了期节目，上过电视，知名度提高，遇到不少奇葩事，借钱的，介绍对象的，免费提供种苗，卖身抵押的都找上门来了，他觉得无厘头。
26岁的林振烔，感觉自己经历了很多。他说，创业的路很艰辛，几乎没人能理解，他在精神上的孤独无助。
他感恩，自己大学所学专业，总是在关键时刻救他一把；对一分之差的考研落榜，他已经释然。
命运并没有跟谁开玩笑，如果你一直往前走，就会发现，它正在某个位置，等待你的到来。
采写：南都记者
刘雪李琳
摄影/视频：
南都记者李琳
董梓浩
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