4月份市价格监测中心数据显示：城乡市场肉禽蛋价格以升为主
辜小辉吴丽儿
据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品、国内政策、气候、行业供需及非洲猪瘟等因素影响，4月潮州市生猪出栏价及总肉出厂价上升，城乡市场肉禽蛋价格以升为主，蔬菜价格略降,粮油盐价格稳中略有升降，液化气价格上升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
价格运行情况
肉禽蛋类价格以升为主
生猪出栏价及总肉出厂价上升，同比升幅大，市场零售价稳定。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.39元，环比微升0.75%，同比上升31.26%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.29元和7.49元，环比分别下降和上升0.48%和1.97%，同比分别上升32.67%和29.92%；猪总肉出厂价9.84元，环比和同比分别上升3.47%和17.99%。农贸市场零售均价18.22元，环比持平，同比上升6.12%（月走势见右图）。
牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是45.62元、36.56元和42.73元，环比分别上升0.26%、1.27%和0.05%，同比牛腩和带骨羊肉分别上升8.39%和25.86%，牛腱子肉微降0.02%；新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是16.84元和15.38元，环比分别下降0.06%和1.54%，同比分别上升3.12%和3.29%。11种水产品月均价21.68元，环比微升0.18%，同比微降0.37%，各品种升降幅度均在2%以内。
蛋类零售价3升1降。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是6.75元、5.95元、9.83元和7.22元，环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和鸭蛋分别上升1.35%、0.51%和0.28%，咸鸭蛋微降0.51%；同比分别上升10.29%、8.18%、3.58%和4.94%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价环比略升。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价4.36元，环比略升1.99%，同比下降9.17%，比全省均价低6.82%（月走势见右图）。
粮油、盐及饲料价格稳中略有升降
成品粮价格4降1升。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.91元、3.11元、2.94元、3.12元和5.67元，环比优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米分别微降0.64%、0.34%、0.32%和0.18%，一级晚籼米微升0.34%；同比一级晚籼米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米分别下降3%、0.34%、0.95%和6.74%，优质丝苗米上升1.97%。
食用油价格微降。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是127.94元和55.65元，环比分别微降0.2%和0.47%；同比花生油微升0.14%，调和油微降0.96%。
食盐零售价及批发价稳定。食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元和1.3元；加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为5元、1.5元和2元，环比价格均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
饲料价格3降1平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.06元、2.78元、1.65元和1.66元，环比玉米、豆粕和麦皮分别下降0.96%、1.07%和9.29%，米糠价格持平。
蔬菜价格略降
监测的农贸市场30种蔬菜价格16升14降，每500克月均价4.09元，环比略降1.45%，同比上升15.86%，比全省均价低3.99%（月走势见右图），其中降幅较大的品种分别是水空心菜、黄瓜和本地菜心，分别下降19.14%、9.93%和9.47%，其中升幅较大的品种是青皮冬瓜、南瓜和西芹，分别上升9.54%、9.43%和8.29%。
城市居民服务价格稳中有升
液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）93.6元，环比上升2.43%，同比上升8.84%，比全省均价低11.04%（月走势见右图）。
民用管道天然气价格平稳。4月民用管道天然气一部制计量气价为4.57元/立方米，环比持平。
停车场收费平稳。监测的5个停车场4月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
原因分析及后期走势预测
生猪及肉类价格
由于传统淡季及非洲猪瘟的负面影响，消费者转向禽、蛋等替代品消费，猪肉市场需求清淡，中旬气温回升疫情防控难度加大，部分养殖户急于控制风险回笼资金，将生猪提前出栏，下旬存栏量进一步下降，因此4月潮州市生猪价格呈先稳后盘整运行态势；生猪及能繁母猪存栏量持续下降，短期猪源供应偏紧，预计后市猪价仍有上升空间。受季节性及非瘟双重影响，4月农贸市场牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少；气温持续回升，且5月1日开始进入海洋伏季休渔期，海产品供应量下降，预计后市整体价格或有小幅上升。
鸡蛋价格
4月本地鸡场红壳鸡蛋出场价略升，主要是因为近期是新老蛋鸡交替的时间段，鸡蛋产量有所下降；粽子生产旺季即将到来，鸡蛋需求量剧增，预计后市价格将持续上升。
蔬菜价格
清明节后，雨势减弱且气温回升，有利于蔬菜生长和收成，但因目前处于蔬菜种植换季期，部分蔬菜上市量偏少，因此各类菜价互有升降，整体菜价平缓回落。春夏之交，降水趋频，阴雨天气将对蔬菜的生长和运输有一定影响，预计后市菜价将小幅回升。
液化气价格
4月，潮州市液化气价格逐周温和上升，主要原因如下：一是沙特液化气合同价上涨，进口成本提升；二是国际原油价格持续坚挺，为国内液化气市场带来支撑；三是国内企业检修多集中在四五月份，目前供应量整体偏低。近期节假日集中，下游备货较积极，预计短期液化气市场易涨难跌。
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