枇杷上市抢眼 杨梅售价高企
□本报记者李秀政
枇杷，是当季水果主要品种之一，由于其酸甜适中的口感及其他方面的原因，受到众多街坊的喜爱。随着其成熟期到来，福建产和云南产的枇杷，与广州、韶关等地的粤产枇杷纷纷上市，市场热度形成。
同时，记者连日来通过走访农贸市场和一些水果专营店后发现，粤产杨梅也提早上市，单价在25元以上，不少人认为售价高企。
福建等外省枇杷抢占本地市场
3月中旬以来，水果市场上的枇杷，主要以福建、云南等地的为主。4月中下旬后，省内的韶关、清远等地，广西、四川产的枇杷也将陆续进入本地市场。
此前，专业市场人士胡先生告诉记者，正常情况，进入3月，以福建、云南等地的枇杷抢先上市，因而成为最早上市的枇杷品种。从售价来看，一般在每斤18元以上，个别水果专营店则超过20元。“今年的情况有些特别，2月下旬的时候，市面上就能看到产地为福建的枇杷，售价偏高。但是摸起来感觉成熟度不够，因而当时没有购买的热情。”
近日，胡先生告诉记者，现在是吃枇杷的时节，一些水果专营店会把枇杷产地标识清楚，如云南蒙自枇杷、福建云霄枇杷、广西枇杷、四川枇杷等。“由于粤产枇杷的量，远远不如外省区的。不管产地是哪里，衡量口感好的一个通俗做法就是甜度要够、爽口、有枇杷味。而那些所谓的寡淡味道或偏酸味的，则建议不要买。”
记者近日到农贸市场和水果专营店了解到，水果专营店的枇杷售价高于农贸市场的。4月17日，记者在市桥的多家水果专营店看到，标识为福建枇杷的售价为13.8元-15.8/500克，而有的水果摊档售价在10元以下的，多为有伤口和变颜色。由于当时下着中雨，现场选购的街坊很少。
本地及粤产枇杷供应量偏少
近日，省市水果行业资深专业人士伍先生告诉记者，从广州来看，枇杷的种植，主要在从化、花都等地，南沙、番禺较少。近年来，从化作为广州枇杷的主产区名气大，因而受到市民的广泛关注。去年4月份，从化枇杷售价近40元/500克，远远地把福建、云南等外省枇杷摔在几条街之外，足以表明广州产地的枇杷有极强的市场竞争力。
市桥多位水果店的老板也告诉记者，大家都知道从化枇杷口感好，赚的差价较高，但是进不到货。就是韶关产的枇杷，进入本地市场也不是很多，货源紧张是主要方面。
胡先生认为，番禺、南沙产的枇杷供应量少，一般水果店很难见到，只有到清河市场赶“四九墟”，或许碰上新近上市的枇杷，去晚了可能见不到。记者问胡先生，本地产枇杷与福建、云南等外省产的枇杷有什么不同？他说，福建产枇杷的个头较大，外观色泽橙黄，但是二者甜度差别不大。需要说明的是，选购枇杷时，有伤口，且颜色变黑的，最好不买。
市内多位水果专家、专业市场人士也告诉记者，进入4月中旬后，广西、四川等外省区枇杷上市量大增，进入本地市场的量也出现增加，售价或会出现下跌。
杨梅提前上市售价偏高
清明节前，“个别超市有杨梅卖了！”多位街坊在电话对记者说，有图有真相。之后，记者在大龙街一家大型超市看到的标识为潮州产的杨梅摆在货架上，不过过路行人留意的少（如图，李秀政摄）。
14日，记者在市桥一家规模较大的水果经营店看到，省内产的杨梅论盒卖，记者问老板娘，如果论斤卖呢？她回答说：“25元/500克。”记者认真观察后发现，论外观卖相及成熟度，比前面说的大龙街某超市的好。不过，现场选购的人还是较少。
对这一现象，伍先生分析认为，新品刚上市，售价高是普遍规律。去年新近上市的杨梅单价为近20元，今年比去年的高出不少。由于售价高，商家喜欢盒装卖超过散装卖，就是顺应年轻一族的消费心理。另外，由于杨梅从采摘到运输到销售终端等环节，其对保鲜包装等要求很高。
在省、市资深专业水果市场人士麦先生看来，从省内情况来看，粤北、粤东、粤西等地山区都有杨梅种植。从广州的情况来看，从化成为市内杨梅的主要产区。5月上旬后，粤产杨梅上市量大增，加上外省产区的杨梅也将进入本地市场，售价回落也是大概率的事。
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