冬至到暖意浓
选择正确的梦想生活。广州日报全媒体记者高敏华摄
冬至，是我国农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，广东更有“冬至大过年”的说法。昨日冬至，广东各地用不一样的方式庆祝这个节日，有传统习俗，也有温暖举动，让冬至不冷，温暖如春。
文/广州日报全媒体记者龙成柳、高敏华、曹菁、温利通讯员梁景萍
班主任教室为学生煮汤圆“暖到爆”
前日，冬至节日前的最后一节课，东莞一高校的学生课后被班主任留了下来，然而，等着学生们的不是清洁劳动，也并非批评教育，而是班主任精心为他们准备的一锅热腾腾的汤圆。事后，学生们纷纷吐露心声：“老师太暖了。”
一碗汤圆对很多人来说或许没什么特别，但对于不在家过冬至的学生来说，从班主任手上接过这一碗香甜的汤圆，让他们在陌生的城市感觉到了家的味道。
这两天，这位“暖男”老师不断在学生的朋友圈里刷屏。昨日下午，记者联系上了这位东莞理工学院城市学院创意设计学院的老师刘蔚。原来，他是在和学生聊天过程中，得知广东有过冬至节吃汤圆的习惯，于是就偷偷准备了汤圆。而他也没曾想到，自己一个小小的举动，居然给学生带来了如此感动。
“超级感动的！”正在读大一的杨同学对记者表示，前日下午，是他们本周的最后一节课，“没想到快要下课的时候，刘老师突然跟我们说，大家等一下，都留下来吃一碗汤圆。”杨同学说，当时全班人都惊呆了，“班里只有少数几个人知道，其他人完全不知情。”后来同学们才得知，刘老师作为一个北方人，在听说南方冬至是一个很重要的节日且还有吃汤圆的习惯后，偷偷给学生们准备了汤圆。
更令学生们感动的是，所有汤圆都是老师亲手煮，而且坚持要自己给学生们盛到杯子里，并递到每一个学生手上。“以前家里每到冬至，爸爸妈妈就会把住在周围的亲戚都召集到一起吃饭，吃饭的时候汤圆当然是必不可少的。吃汤圆的时候妈妈还会说"过了冬至又大了一岁了"。”杨同学是潮州人，这也是她第一次在外过冬至节日，她说班主任给了他们家一般的温暖。
据了解，刘老师是湖北人，此前一直在天津读书工作，今年才来到城市学院当老师，并担任了工业设计1、2班的班主任。“我是周二的时候听学生说这边有过冬至吃汤圆的习惯，所以当晚就在网上订了300颗汤圆。”刘老师表示，他担心有人会对花生过敏，还因此全部订了芝麻馅的汤圆，而煮汤圆的锅也是他自己从宿舍带过去的。刘老师说，自己主张老师和学生像朋友一样平等交流，“我希望通过做一些事，让学生们喜欢上我这个人，这样他们才有可能喜欢听我上的课，双方沟通起来也更方便，教学会更容易开展。”
对于自己给学生们带来的感动，刘老师则坦言：没有想到。“我原本只是想让学生开心一下，其他的没想那么多。”
外来务工子女的“特别冬至”
昨日下午，20位大家乐佛山新福港门店所在社区里的随迁家庭青少年，在大家乐共同度过了一个别开生面的冬至。这是大家乐携手恩派公益发展机构组织开展的“温暖冬至节，幸福共成长”青少年职涯规划活动。来自五湖四海的青少年欢聚大家乐餐厅，通过有趣的体验活动一起探索自己的兴趣和人格特征，一起享用大家乐餐厅冬至特色餐食。
据了解，大家乐佛山新福港门店附近的社区里，有许多因父母工作需要随迁至佛山的青少年，他们对于职业生涯有着不一样的困惑和需要。借此冬至佳节，大家乐邀请他们来到门店共同庆祝，在职涯规划的体验活动中共同成长，在大家乐门店里搭起社区沟通的桥梁。“不同的兴趣类型，跟不同的职业会有特别的联系。”在社工的指导下，青少年们先学习了生涯规划的知识，然后开始进行兴趣和人格特征测试。
“我们希望可以邀请大家乐各个门店所在社区里的特殊人群，来到我们餐厅，与大家乐的志愿者一起享受美食、分享快乐，让他们感受到社区及爱心企业和社会的关怀。”大家乐有关人员表示。
佛山平地冬祭再现“太公分猪肉”礼俗
昨天冬至，一场隆重的“冬祭”民俗活动在佛山大沥镇平地社区黄氏大宗祠上演。3000多名族人聚首一堂齐吃“九大簋”并上演“太公分猪肉”传统礼俗场景。
记者了解到，冬至日举办冬祭，是佛山大沥平地黄氏族人的传统习俗。在昨天冬祭仪式上，年过六旬的黄氏一族长者们穿上红黄马褂，头戴蓝色礼帽，来到宗祠大厅拜祭先祖。仪式上，黄氏大宗祠冬祭仪式的传承人黄冠勋介绍冬祭仪式历史时表示，冬祭仪式是一种传承与族人凝聚力的象征。在进行完系列仪式之后，最令人期待的，莫过于“太公分猪肉”了。“因为今年人数较多，所以我们准备了2000多斤烧猪，以做到"太公分猪肉，人人有份"。”黄冠勋说道。
据介绍，目前大沥镇平地黄氏大宗祠冬祭仪式已经被评为佛山市非物质文化遗产项目，也成为凝聚黄氏族人的最重要根基。
冬至清远鹅热销
清远人都说“冬大过年”，每年到这个时候，在外打拼的人都会非常的想念家乡的美味。除了传统的汤圆，一只肥美的清远鹅是清远人冬至一家团圆餐桌上必不可少的佳肴。
昨天，在清远城区洲心市场，大大小小的清远鹅档口早早就迎来了开市的人流，不少家庭主妇来此排队购买清远鹅应节，而档主们则手脚麻利地宰鹅、去毛，忙得不亦乐乎。一位档主表示，“今天清远鹅的销量比平日要多几倍，还好提前备足了数量，全家老少上阵才能应付过来。”
据悉，清远鹅又称清远乌鬃鹅，因其颈至背鬃毛一明显黑色羽毛带得名。因其肉味鲜美，是清远人冬天用来打边炉的上乘食材，与清远鸡齐名，是当地一大地方美食名片。在清远，有“无鹅不成宴”的习俗，但凡春节、中秋、冬至、清明等重要节日和喜庆嫁娶，每家每户均以鹅招待客人，故清远人素有吃鹅和养鹅的传统。
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