大埕湾“搬山”
□胡韩杰
东南海陲的饶平县大埕镇大埕湾，沙滩延绵数十里，海面碧波荡漾，海滩宽阔，海床平坦。得天独厚的自然条件，让世居在这里的住民承传了靠海吃海的传统打鱼作业“搬山”这种特有的捕捞方式，几个“近水”村自然独“得月”。据地方志记载，这种古老的生产方式已延续了几百年。
何谓“搬山”，就是这种特有的捕鱼方式，近岸作业，围网的水域面积很大，需要很多渔网连结成长长的网围，无论出海结网或收网，都得有三几十人肩扛手抬装载上船，甚至是多船同用。人们抬着网就像抬着一座座小山似的，船载网也像载着一座山一样，“移山填海”，所以人们就把这种作业称为“搬山”。形象，易叫。
“搬山”实则就是拖网，这种捕捞作业在闽、粤、桂沿海一带都有，粤西称拖地网，我在阳江也见过作业过程。简单地说，涨潮时，渔民们便用船将渔网装载出海到合适放网的位置，当潮水涨到最高潮位时，也就是我们通常说的潮饱流平，沿岸滩向海到距岸一定的水域，深度甚至可达十米，把渔网撒入海中，形成一个半环形包围圈，长度至少上千米到几千米，网根用铅块串坠紧贴海床，网纲则用浮标漂于水面，待潮退至一定潮位时，再同时从两端收拢，逐步缩小网圈，把圈在网里的各种鱼类拉上滩头收捕。拉网时必须几十个人合力进行。没有机械拉网全靠人力。其实机械在海滩作业也不实用，而且增加成本。有时风讯好，撒大联围时也有赶牛助力的。这时你若亲临现场，就会感受到像在电视上看东北查干湖冬捕的场面一样，不同的是，那是在冰湖上，这是在海滩上，情景畅惬，壮观。
“搬山”看起来笨拙、落后，但却持久不衰，尚可作为。一是近海作业，这比渔船出深远海风险要小得多；二是独特的地理条件，生产区域的海床比较平坦，风浪不大，海底没有礁石缠网，且大片浅水滩涂，微生物丰富，极易吸引海洋生物光顾；再者，靠近家门口，有时一天可作业二次，兼顾农耕和经营其他产业，对家庭生活经济来源起双保障作用。
“搬山”的村民，不是真正意义上的渔民，他们有土地，确切地说是地道的农民，处于半渔半农状态。大多数村民还是以耕种为主，打鱼只是副业，不过这项收入还是很可观的，虽不是一本万利的买卖，却也是一项可持续发展的投资。“搬山”是一项群体性高度合作的作业，光靠一个家庭或少数人是干不成的。一般是以家庭为单位，群体合资，按出资金数额多少或投放劳力比例折股分成。每逢捕捞期，父子、兄弟、夫妻乃至一家老小齐上阵都有。捕鱼不只是男人们的事，妇女也是一支不可小觑的主力军，她们刻苦耐劳，是地道的海边纤妹，肩担手拉，一人接一人，举步艰难却步伐坚定，步调一致，承载着她们的生活压力，收获着她们的生活希望，没有英姿飒爽的风采，却不失为海边一道靓丽的风景。纤夫有恨，渔女无悔，坚韧的精神，勤奋的双手勇挑建设美好家园的重担，担负振兴乡村的使命。
“搬山”作业全年均可进行，但最佳的捕捞节季是春夏之交到农历八九月间。根据节季和潮汐不同，一日间也可二次作业，甚是辛苦劳累。早捕可谓：天白鸡叫催人早，渔光粼粼伴鸥鸣；晚捞更是：一色天水映晚霞，半湾明月照山移。按本地风汛，九月吹东北风，俗称“降风”，潮位高，鱼“回深”，此后至来年春寒期一般都收网休整，较少出海，遇好风汛偶尔也撒网作业，除杂鱼外，主要是捕捞些爬行类的如蟹、蛴、虾姑等等，产量虽不高，价格却不菲。
美丽的大埕湾，沙平海宽，兼之发展一些旅游项目，开辟泳场，因而热闹起来，吸引着远近的大批游客和商贩。品海鲜的，做生意的，观海听涛、捕风捉浪的人流相继而至，亲身感受传统“搬山”的苦乐，分享着惬意的海边情趣。而每次捕捞上来的各类海货一下子就让游客和商贩“抢”光了。赶上好风潮，一网能打它个千把百斤的，你会真正体会人欢鱼跃的快活场景。由于拖网作业是大面积结网逐步缩小网圈，网收到一定范围时，网里鱼挤就会跃出水面，这时鹭鸶海鸥也会光顾，趁水打劫，渔民们便高声唱起那首不知是什么年代月亮婆婆教的古老的赶渔歌，听起来比日本鬼子的拉网小调舒耳得多。唱歌一是赶鱼，二是驱鸟，三是协力、鼓劲、激情，当然最重要的是网中有物。只要歌声响起，就意味着有好收获。也免不了付出了大气力，打不了百几十斤鱼的沮丧。几十年前有时一网能打上万斤，在今天只能是天方夜谭。
“搬山”作业别开生面的劳动情景，是一道永恒的话题，是一幅色彩浓厚的风情画，是一组活动的雕塑，是人和自然的真实写照。分享了渔民们捕捞收获的喜悦，也引发了人们的无限情思，大海的无边无际，承纳着天地人的和谐，延伸着过去，现在和未来，而辛勤劳作的苦乐与生计的艰辛却只有渔民们才有真切的感受。
不管怎么说，“搬山”一年中给当地村民带来的收入还是相当可观的。“搬山”已成为当地的名片，把生产，商业，旅乐融于一体，是一项综合效益明显且可持续发展的产业。初心不忘，守护好一方绿水青山，搬来的都是金山银山。
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