柿饼之乡柿饼飘香 线上线下同步销售， 坪洋柿饼远销全国
本报讯（记者郑媛李欢欢）近段时间，饶平县浮山镇坪洋村金黄色的柿饼随处可见，成为村里一道亮丽的风景。近日，记者走进这个柿饼之乡，了解当地柿饼的制作工艺以及今年的柿饼行情。
记者在浮山镇坪洋村看到，几十户柿饼销售店连成一片。店内全自动削皮机轰鸣声此起彼伏，而在附近的一片空旷的平地上，一排排竹编的晾晒架上，密密麻麻地摆放着很多已经削了皮的柿子，不时还能闻到一阵阵淡淡的柿香。
“一般选果大且果形端正的柿子，然后将没变软、没损伤的柿子去皮，再进行晒干。”村民曾先生一边利索地削着柿子皮，一边向记者介绍柿饼的制作工艺，晒柿饼需要削皮、晾晒、压捏等多道工序，仅是翻晒这一环节，就得花上15天左右，如果阳光不够猛烈的话，还得晒上一个多月。他自豪地告诉记者，坪洋村的柿饼之所以声名远播，是因为这里的柿饼采用传统的晾晒方法，整个过程没有添加任何添加剂。
据了解，一年中的农历九月到十一月，是制作柿饼的最好时机。“按照往年的经验，一斤柿子能晾晒出2两左右的柿饼。去年我家制作了近万斤的柿饼，估计今年也是这个数量。”曾先生说，今年坪洋柿饼的市场价格整体与往年持平，肉质较好的柿饼每斤卖到五十元，肉质差一点的也要十来块。
随着青柿越摘越少，价格可能会更高。不过尽管柿饼价格可能会上涨，但曾先生说自己并不太担心柿饼的销量，他告诉记者，柿饼果肉香甜、营养丰富、又有药用价值，一直以来都有各地顾客经常找上门来，生意相当不错。“近两年我儿子也在网上卖柿饼，数量挺可观的。”曾先生说，通过线上线下同步销售模式，坪洋柿饼不仅在当地销售，也已远销到全国各地。
新闻推荐
本报讯（记者郑新培见习记者詹嘉鹏）近日，饶平县举办为期一周的第三届农民运动会，来自饶平县各乡镇的700多名农民朋友报名...