9月份市价格监测中心数据显示： 城乡市场肉禽蛋菜价格以升为主
??辜小辉吴丽儿
据潮州市价格监测中心监测：9月适逢中秋佳节，受国际大宗商品、国内政策、气候及节日等因素影响，潮州市生猪出栏价及批发价波动上升，城乡市场肉禽蛋菜价格以升为主，粮油盐价格稳中略有波动，城市居民服务价格稳中有升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
价格运行情况
肉禽蛋类价格升多降少
生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价均上升，市场零售价升幅较小。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.91元，环比上升5.54%，同比上升1.15%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.83元和8元，环比分别上升6.61%和4.58%，同比分别上升2.56%和下降0.12%；猪总肉出厂价10.34元，环比上升4.66%,同比下降1.52%。农贸市场零售均价17.43元，环比上升1.16%，同比下降2.57%（月走势见右图）。
牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是44.58元、34.58元和34.43元，环比牛腱子肉和牛腩分别微降0.16%和0.2%，带骨羊肉上升2.08%；同比分别微升0.32%、0.82%和0.15%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是16.78元和15.01元，环比分别上升2.5%和0.27%；同比分别上升9.96%和4.31%。11种水产品月均价21.55元，环比微升0.23%，同比略升1.7%，其中各监测品种升降幅度均在3%以内。
蛋类零售价均有上升。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是6.48元、5.96元、9.84元和7.17元，环比分别上升4.01%、3.83%、1.76%和2.72%；同比分别上升10.02%、3.83%、0.51%和4.52%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价基本平稳。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价6.03元，环比微升0.42%，同比上升17.56%，比全省均价高12.92%（月走势见右图）。
粮油、盐及饲料价格稳中略升
成品粮价格2平2降1升。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.96元、3元、2.98元、3.12元和5.93元，环比优质丝苗米和优质珍珠米均持平，一级晚籼米和泰国香米分别下降1.33%和1.17%，优质油粘米上升1.3%；同比一级晚籼米、优质珍珠米和泰国香米分别上升4.59%、2.05%和0.85%，优质丝苗米价格持平，优质油粘米下降3.11%。
食用油价格略有波动。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是127.84元和55.91元，环比花生油微降0.04%，调和油微升0.22%；同比分别微升0.28%和0.29%。
食盐零售价及批发价稳定。食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元和1.3元；加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为5元、1.5元和2元，环比价格均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
饲料价格3升1平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.07元、3.51元、1.65元和1.93元，环比玉米、豆粕和麦皮分别上升2.99%、2.63%和0.52%，米糠价格持平。
蔬菜价格全面上升
监测的农贸市场30种蔬菜价格均有不同幅度上升，每500克月均价4.4元，环比上升19.89%，同比上升14.29%，比全省均价高2.09%（月走势见右图）。其中升幅较大的品种分别是水空心菜、苦瓜、生菜和上海青，环比分别上升38.18%、37.32%、36.1%和33.62%。
城市居民服务价格稳中有升
液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）99.63元，环比上升3.64%，同比上升20.76%，比全省均价低8.38%。（月走势见右图）
民用管道天然气价格平稳。9月民用管道天然气一部制计量气价为4.57元/立方米，环比持平。
停车场收费平稳。监测的5个停车场9月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
原因分析及后期走势预测
生猪及肉类价格
近期非洲猪瘟疫情影响调运，外省调入生猪有所减少，加之最严环保治污工作持续深入开展，不符合环保要求的生猪散养及中小规模养殖场陆续被清退整改，造成猪源阶段性偏紧，因此9月生猪价格继续回升。天气转凉之后，猪肉市场需求趋旺，但短期内猪源偏紧的供需矛盾难以缓解，预计后市生猪价格持续偏强运行的可能性较大。
受环保政策和中秋节消费拉动的共同影响，9月农贸市场猪牛羊肉、鸡鸭肉和水产品整体价格升多降少，国庆黄金周接踵而至，预计后市整体价格将小幅上升。
鸡蛋价格
本地鸡场红壳鸡蛋出场价在上月强势上升，至9月趋于稳定，主要是因为各类中秋应节加工食品的生产在9月已近尾声，食品生产对鸡蛋需求骤减，因此本地鸡场红壳鸡蛋出场价趋于稳定，预计国庆节后价格将小幅回落。
蔬菜价格
入秋后天气较不稳定，上月底连日大范围的强降雨，对本地和外地蔬菜的生长和运输均有不利影响，超强台风“山竹”对潮州市虽影响不大，但台风登陆后菜价也有小幅上涨，因此9月菜价逐周上涨至今年来的最高点；秋冬季是本地菜生产旺季，在天气稳定的情况下，预计菜价将趋稳回落。
液化气价格
近期美国原油产量和库存下降，伊朗、利比亚原油出口减少等因素为国际市场原油价格上涨提供支撑，原油价格逐渐升高，国内成品油价格迎来“两连涨”，受油气联动影响，液化气价格小幅上升。11月美国将对伊朗实施制裁，受地缘政治影响，短期国际油价将继续维持震荡格局，预计后市液化气价格将有小幅波动。
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