昂昂骧首倚朱栏 □ 陈北溪
潮州有一首民谣:“指甲花,脚青青,阿兄出外欲离家。吩咐阿嫂猪着饲,手工着做勤理家”。这指甲花指的是什么花呢?
我们再欣赏宋代著名诗人杨万里的《金凤花》一诗:
细看金凤小花丛,费尽司花染作工。
雪色白边袍色紫,更饶深浅四般红。
此诗所吟咏的金凤花,即凤仙花,潮汕的指甲花,还有急性子,凤仙透骨草等,即为凤仙花的别名。凤仙之名十分高雅,为温带及热带地区的常见花卉,属双子叶植物纲凤仙花科,中国南北各地均有栽培,为常见的观赏花卉,性喜阳光,怕湿,耐热不耐寒。喜向阳的地势和疏松肥沃的土壤,生存力强,适应性好,可丛植、群植;若作盆景,可在生长季节促进主茎增粗,促进分枝,便于蟠扎造型,缩短成型时间,既赏花的姿色,又赏花的美态。
凤仙花属一年生草本花卉,全株分根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状,故又名金凤花。凤仙花的植株有根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。花颜色多样,有粉红,大红,紫色,粉紫、白黄、洒金等,善变异。有的品种同一株上能开数种颜色的花瓣。这才有了杨万里所咏“更饶深浅四般红”之句;将凤仙花瓣或者叶子捣碎,用树叶包在指甲上,能染上鲜艳的红色,非常漂亮,很受女孩子的喜爱,这也就是指甲花这一俗名的出实。由于凤仙花具染色作用,在印度、中东等地称为海娜,其本身带有天然红棕色素,中东人很早就种植这种植物,用它的汁液来染指甲和修饰自己。据记载,埃及艳后就是利用指甲花来染头发的。著名的印度身体彩绘,也是用它来染色的。瞧,这不就跟潮汕人所称的指甲花意思相同么?
至于“急性子”,说的是它果实成熟后若稍有接触,果瓣则自裂向内卷如拳,将种子向四面弹出,你看此名不是十分贴切么?凤仙花在英语中有一个有趣的名字,叫Touchme_not,即“勿碰我”之意,与中文之“急性子”异曲同工,说的都是它的同一生理特点。你看,植物扩充地盘、延续后代的方式,真是无奇不有,巧借果瓣强有力的弹力使自身种子四散,这仅仅是有趣的方式之一呢。
凤仙花,它不仅是“美容美甲专家”。还是一位药学师呢。凤仙花是著名中药。花入药,可活血消胀,治跌打损伤。花外搽可治鹅掌疯,又能除狐臭;茎称“凤仙透骨草”,有祛风湿、活血、止痛之效,用于治风湿性关节痛、屈伸不利;蒴果脱粒,筛去果皮杂质,即得药材“急性子”,种子煎膏外搽,可治麻木酸痛,解毒杀虫,蛇咬伤等症。
凤仙花的食用,历代多有记载。李时珍曰:“凤仙,人家多种之,极易生,二月下子,五月可再种。人采其茎灼脆,以充莴笋。嫩华酒一宿,亦可食。”明代的《遵生八笺》亦载:“凤仙花梗,采梗肥大者,去皮削令干净,早入糟,午间食之。“潮州人在煮肉、炖鱼时,喜欢放入数粒凤仙花种子,肉易烂、骨易酥,别具一番风味。
说东道西,由观赏谈及药用、食用,我觉得,凤仙花的好处真是道不完呢。谨录清·刘灏《广群花谱》中的一首《凤仙花》结束拙文:
九苞颜色春霞萃,丹穴威仪秀气殚。
题品直须名最上,昂昂骧首倚朱栏。
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