中山市市场监管局突查幼儿园后厨并要求 限期整改存在问题 确保学生吃得安全

本报讯（记者 徐世球 黎旭升 通讯员 钟世坚 ）3月9日，市市场监管局开展新一期“全民投票查餐厅”活动，邀请人大代表、政协委员、媒体代表组成市民检查团，对前期网络投票得票最高的火炬开发区启思顿幼儿园开展检查，督促幼儿园负责人对检查过程中的问题进行整改。

检查组先后查看食堂食品安全信息公示、食品加工制作、食品贮存管理、餐具清洗消毒等食品安全关键环节，并由市民代表现场选取9批食品及餐具进行抽样检测。检查过程中，执法人员提出留样冰箱不够大，要重新购买或者增加，不能与原材料冰箱混用。在食品仓库、食品粗加工区、食品烹调区等地检查时，执法人员发现有员工操作不规范行为，例如有员工将私人用品放到了加工区、地面上食物残渣清扫不仔细等。针对上述问题，市市场监管局执法人员已现场进行指正，并督促园方限期进行整改。

市市场监管局副局长吴永森表示，学校食品安全一直以来是市场监管局工作的重中之重，市市场监管局提前部署春季校园食品安全专项行动，做到对全市754家学校含幼儿园食堂、14家向学校配送集体用餐配送单位监管到位，依托“阳光食品”APP远程智慧监管，做到线上线下管到实；发挥全市125个学校食品快检室和124个学校食品快检点监测作用，实现每日学校原料检测把关。后续，市市场监管局还将通过问题“回头查”、全覆盖监督抽检等多种手段，加强校园及周边食品安全管理，切实保障好学生在校饮食用餐安全。

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