小榄两家市级大师工作室揭牌
在中山市欧明添荼薇酿酒工艺乡村工匠工作室揭牌仪式现场，欧明添透露了下一阶段做好小榄荼薇花传统文化保护和传承的计划。据介绍，欧明添计划在乡村工匠大师工作室中，广泛收集展示荼薇花习俗的相关资料，例如各时期荼薇酒制作方法文献资料、食品图片，制作工具、盛装容器等；建立小榄荼薇花传统文化传承保护机制，全面恢复荼薇花传统文化习俗，依托中国饮食文化研究所等专业机构，开始相关培训教育活动；加强荼薇花传统文化宣传教育，深入中小学校宣讲，开设相关课程协助做好社会实践。
中山市黄钰潮粤菜师傅（中式面点）大师工作室的揭牌仪式在小榄人家粤菜酒楼举行。同时，一场以菊花为主要元素的美食盛宴也在这里开始，小榄镇粤菜师傅工程的建设成果得到一次集中展示。由小榄镇各餐饮企业展示的菊花元素菜式琳琅满目，让人垂诞欲滴。黄钰潮表示，随着大师工作室揭牌，他将肩负行业振兴的重任，通过开班授徒、职校合作、行业交流等方式推动中式面点水平的提升。
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