“浪费可耻，节约为荣”氛围逐渐在餐馆形成，记者走访发现仍有少量浪费现象 打包看对象 剩菜看分量
9月2日，记者走访发现，中山市多家餐馆酒楼逐渐形成了“浪费可耻，节约为荣”的消费氛围，不仅在显眼处张贴相关文明消费标语，在餐桌上放置文明消费提示牌，也在点菜时提醒消费者按人点餐、按需点餐。不过仍发现一些浪费饭菜的现象出现，究其因，“打包看对象，剩菜看分量”的情况比较多，消费者表示聚餐者不是太熟，打包显得很小气，或者剩下的饭菜不多，干脆懒得打包。
碍于面子，打包看对象
9月2日中午12点左右，东区岭南印象的一家湘菜馆内，七八成餐桌都坐有消费者。墙壁上多处张贴有“餐桌礼仪，文明就餐”字样的宣传单张，每张餐桌上竖有一块手机大小的文明消费提示牌，上面写有“珍惜粮食，粒粒辛苦”提示语。为吸引消费者的关注，上面还印有一个“获奖有礼福利”的二维码。记者注意到，在等待上菜的过程中，部分消费者拿出手机扫描二维码。
离服务台较远的一张长方形餐桌坐着一男一女两位年轻人，上面有番薯叶、黄骨鱼、千页豆腐和小炒牛肉四个菜，只有青菜和千页豆腐基本吃完，黄骨鱼和小炒牛肉还剩下八成左右，一桶米饭吃了不到一半，消费163元。片刻后，男女结账走出餐厅。记者将男顾客叫到一旁，了解就餐的整个情况。该男顾客告诉记者，他和女顾客刚认识不久，彼此之间还不是很熟悉，为表示尊重，主动提出让对方点菜。“两个人吃饭，3个菜比较合适，但彼此之间不太熟悉，我也不能显得太小气。”该男顾客还表示，买单时心里嘀咕一下，有过打包的念头，但黄骨鱼的出品一般，单是小炒牛肉就懒得打包了。
另一张圆桌坐有一家六口，包括父母双方、爷爷奶奶及两个孩子。记者注意到，该桌消费者一共点了五菜一汤及一份点心，剩下一个包子和半份小炒肉没有打包。“买个打包盒要一块钱，这么点菜打回去还不一定吃，所以就懒得打包。”年轻爸爸告诉记者，一家人外出就餐不用顾及面子，如果剩菜多也会打包，但剩下的食物太少就不会打包了。
按需点餐，必要时加菜
9月2日早上11时，位于孙文东路的一家酒楼人气较旺，9成餐桌有顾客在消费。其中的一张小圆桌坐有5名上了年纪的老人，他们谈笑风生，不急不慢，点心来一个吃一个。一份叉烧包只有三个，做不到人均一份，他们便将一个包子掰成两半。一份鸡脚刚好五个，可以人均一份。李大爷告诉记者，他们是来自同一个小区的退休老人，彼此非常熟悉，经常在一起喝茶，每次都是AA制，每顿早茶都控制在200元左右，大家完全没有什么面子的顾虑。
当记者谈起“节约为荣”的话题，李大爷立马表示赞同，“现在时代好啊，我们小时候哪有这么丰富的食物，节约是应该的。”他还表示，每次聚餐点菜，都会先点一部分，不够的话再加，有时候大家胃口不太好也会少点菜。
另一张大圆桌坐有十几名消费者，记者询问得知是来自东区一家科技型公司同一部门的同事。其领队曹经理告诉记者，部门每月聚餐一次，餐费有相对限制，为确保同事们吃好吃饱又不超标，一般会将点心和点菜的方式结合起来，少一些炒菜，多一些包子、油条等点心，而且点心可以随时增加，确保不会浪费。本报记者 徐世球
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