中国水产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国： 把罗非鱼真正变成一条“金鱼”
何建国认为，茂南罗非鱼最大的优势是已经创立了一个良好的品牌，具有了相当的规模，茂南又处于罗非鱼之都茂名市的核心区。罗非鱼质量、品种优势明显，有了非常好的生产基地和设施，从生产、加工到销售已经形成了较为完善的产业链，但是目前全球罗非鱼价格比较低、销售渠道不畅等问题也要引起重视。何建国建议，茂南罗非鱼产业在销售上还是必须立足国内市场，努力做大国际市场；在生产上要加快产业转型升级，进行品种上的改良，针对品种性状培育优良品种（包括远源杂交），在病虫害防控体系上注重抗病毒品种选育、SPF苗、疫苗、检测技术等，在养殖模式上注重突出绿色、环保、集约、生态等，在加工环节要符合新的群体（餐桌食品、烤鱼、水煮鱼、特色产品形态等）的要求，继续提升罗非鱼的品质；在深加工上再下功夫，生产更多的罗非鱼优质产品，以满足消费者更高的要求，这样才能在今后更激烈的市场竞争中立于不败之地，真正让罗非鱼变成造福当地百姓的一条“金鱼”，助力茂名经济再腾飞！
文/茂名日报社全媒体记者文华春
图/茂名日报社全媒体记者李颜东
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