火炬区多措并举推动文明餐桌行动 让“公筷公勺”成为标配

本报讯（记者 陈伟波 通讯员 何丽华 杨婉筠）倡导“公筷公勺”文明用餐，守护舌尖上的“筷”乐。近日，火炬区在其官方微信平台上转发了由市精神文明办、市市场监管局、市妇女联合会联合发出的《“使用公筷，健康生活”倡议书》，积极倡导市民在家庭聚餐和外出就餐时，都要使用公筷公勺，要求各酒店、餐馆、单位食堂等餐饮单位要把“公筷公勺”配备作为服务标准，树立文明用餐新风尚。

“"多一份公筷，多一份安心"，收到政府发出的倡议书后，我们当天就采购了一批长、短筷子，引导顾客长筷夹菜、短筷吃饭。”中山港一家餐饮店老板说，使用公筷公勺的好处显而易见，特别是在外与朋友围桌共食的情况下，采用公筷公勺，可以大大减少疾病在人与人之间的传播，降低传染性疾病“病从口入”的风险。

记者了解到，连日来，火炬区市场监管分局除通过短信、微信、公众号等线上平台通知辖区餐饮单位开展“倡导公勺公筷、文明餐桌”行动外，还安排专人深入商圈、社区、餐饮企业等，通过张贴海报、入户宣传等形式，引导市民养成健康文明的用餐习惯。同时，该分局还通过上门检查指导、全民查餐厅突击行动、文明餐桌进校园等方式，督促辖区餐饮单位树立责任担当，守护舌尖上的安全。

火炬区市场监管分局相关负责人表示，下一步他们将继续以“文明用餐、以俭养德”为主题，以大型商圈、大型知名餐饮企业为重点，营造餐厅文明环境，推广文明用餐、使用公筷公勺、反对浪费的理念，提倡科学饮食，让“公筷公勺、合理用餐”成为餐桌文明标配，打好“舌尖上的防疫战”，不断提高市民良好的用餐素质和文明程度。

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