“青年TALK” 致敬“中山筑梦家” 6名行业佼佼者分享筑梦路上酸甜苦辣，勉励青年敢于追梦不负芳华
他们当中，有从无到有服装品牌创业者，也有助推传统企业海外上市的黄圃腊味80后传人，更有工艺美术大师、中山美术馆馆长、中山首家新三板挂牌文媒企业女CEO、以及石岐佬中山菜馆老板，都是各行各业的佼佼者。
黄圃腊味第四代传人、“80后”王显韬希望自我代言，打破大众认为腊味是不健康食品的刻板印象。他回忆，当年准备涉足腊味行业时，父母极力反对。他不服输，通过申请团市委的青年创业基金，经销自家产的腊味，成功打开市场，感动了父母。两年后，他回到荣业腊味接班，还为该行业带来了变革。他成立腊味文化馆、推出腊味零食，还为控食人群量身打造高蛋白代餐肉。他认为，没有夕阳的行业，只有落后的思维。去年，他带领企业成功将黄圃腊味带到韩国上市。他勉励青年人“不能在最能吃苦的时候选择安逸”。
厉国阳是“世界木雕之都”浙江东阳人，从小耳濡目染木雕技术的出神入化。他在PPT上展示了一件看似刺绣的木雕作品，引起了在场人雷鸣般的掌声。“你知道学成这个的代价是什么吗？”厉国阳说，十年前他就职于深圳一家具公司，老板花了大价钱将丝翎檀雕技术的发明者、精通木雕和刺绣的师傅陈加国请到公司传授技艺。由于老板斥巨资聘请老师，要求有兴趣学习的职工其间停薪学艺。“很多人都因此止步不前，只有我和另外两个同事坚持了下来。”后来，将丝翎檀雕技术运用到家具上的厉国阳一炮而红。工作取得成就并没有让他止步不前，来到大涌发展的厉国阳成立了自己的工作室继续研究，独创了“素影凹刻”木雕技术。“择一事、终一生，当你真正热爱一样东西，就要把他做到极致，这就是我的青春信仰。”厉国阳认真地说。
“要将中山菜，名扬海内外。”“我是石岐佬，我想中山好。”本土知名餐馆创始人岐人张张伟雄的演讲，满满幽默风趣的“押韵”。他的青年时期，在中山本土知名酒楼富华酒楼、京华酒店先后担任厨师和管理，见证了中山饮食行业的百花齐放，也深谙饮食企业的经营之道。他先后创办不同经营模式的石岐佬餐厅，将饮食文化和本土食俗融入到饮食创意中，成就自己的美食梦想。“生意就是生生不息的创意。”他说。
中山美术馆馆长、中山市美术家协会主席肖伟，端美传媒CEO刘海云，ANIFA服装品牌创始人、中山侨资企业商会青年部主席邝子峰当天也先后登台作精彩的分享。主办方表示，青年TALK至今已经举办七届，不同界别的青年人先后上台，将各自的或有趣、或辛酸、或曲折的经历揉碎化成风趣幽默的语言，展现出中山这座城市年轻人的梦想、创新和坚持，已吸引了成千上万的青年粉丝。未来将继续打造好这一平台，让更多有趣有料有故事的青年人通过这个平台发声，让青年影响青年，创新改变城市。
本报记者 徐钧钻 见习生 陈家浩
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