中山市场监管部门开展中秋节前食品安全专项检查 让消费者吃上放心的中山月饼
市市场监管局综合协调执法人员黄建鹏介绍，中山是月饼生产和出口大市,为了进一步加强中山市月饼生产质量安全监管，督促月饼生产经营者落实食品安全主体责任，保障月饼质量安全，让消费者吃上安全、卫生、放心的“中山造”月饼，市市场监督管理局启动了中秋节前食品安全专项检查行动。其中，月饼的检验项目包括防腐剂、酸价、过氧化值，以及微生物指标。此次监督抽检将覆盖全市月饼生产企业，并以人流聚集的超市、大中型食品店等重点区域为检查对象，检验结果将于9月上旬向社会公布。一旦发现检验不合格的食品，将依法进行查处。
当日下午，记者跟随市市场监管局工作人员来到至尊帝皇食品（中山）有限公司，换上消毒工作服、洗手、双手放进消毒水中浸泡、冲洗双手、烘干，然后再进入生产车间。执法人员先后查看了月饼包装上的标签是否规范，包括生产日期、保质期、月饼生产者的名称、地址、联系方式，月饼的成分、配料表和贮存条件等；查看了加工记录台账、食品添加剂使用台账、销售记录台账等，并现场对2批次的双黄莲蓉月饼（成品）进行封存并交法定检验机构进行检测。
提醒
选购月饼应注意以下事项：
●购买月饼时，要仔细查看食品标签上的标识是否齐全，包括厂名厂址、净含量、生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产许可等；
●小心选购所谓的“网红月饼”，避免购买无证或者来历不明的手工月饼，尽量在中大型超市、食品商店等正规渠道购买月饼；
●购买后要按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期；
●食用前应进行感官检查，观察外形是否整齐饱满，有无霉变，是否有异味；保留好购物凭证，以便出现问题时保护自己的合法权益。
●市民如果在购买月饼时，遇到食品安全问题，可拨打12345向市市场监管局举报。
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