三角镇蟠龙村新生代养殖户依靠创新做大做强生鱼种苗产业 百万生鱼苗“游”上新疆天山
育苗增加新功能 天山北麓养生鱼
每年的4月至8月是生鱼苗孵化销售的高峰期，各地养鱼人如赶集一般，从全国各地涌来中山市三角镇的生鱼孵化基地，挑选种苗，下单订货。
凌晨5点，晨曦初现。行走在通往鱼苗孵化基地的农路平坦而宽阔，进入这家名为“兴和”的孵化基地时，里面的工作人员早已就位。这天，工作人员正把装在透明塑料袋中的生鱼苗进行氧气灌装。
“这几袋100多万尾的生鱼苗要赶着送往机场，当天将空运到新疆天山北麓一个叫五家渠的地方去，在那里将进行室内养殖，长大后可直接在当地销售。”孵化基地的年轻老板谈就和刚忙完手头的活就向记者介绍起来。
五家渠市位于天山山脉格达峰北麓，准噶尔盆地南部，与乌鲁木齐市米东区接壤，距乌鲁木齐国际机场30公里。每年的5月至10月，当地的天气较为温暖，适合生鱼的生长。早前，新疆的养殖户到这里考察，对生鱼养殖充满了信心，于是便通过电话订货，将鱼苗空运到乌鲁木齐国际机场，养殖户在那收货便可。
谈就和指着他育苗场内安装的几台增暖机介绍，生鱼是热带生长的鱼，要到西北地区养殖有一定的难度，因此必须不能错过季节，并利用现代化的技术，方可实现生鱼生猛地上到当地人的餐桌，增量且增收。
“卖了种苗，还需要提供售后服务和出主意、出点子，这大概就是我们这些育苗人增加的新功能带来的新业务吧。”谈就和开心地说。
新农人破旧规 标准化育鱼苗
谈就和和他的5个年轻的伙伴增加的新功能何止这些。他们把原来在鱼塘中只用网箱孵化、在泥地边铺上塑料膜进行生鱼配对等“家传”的技术全部进行了革新，分设了产卵车间、孵化车间、出苗车间等，俨然建成了一家现代化的企业。
“对生鱼进行数据化管理，量化标准生产正是我们努力的方向。”从凌晨5点忙到上午10点后，谈就和终于有时间带着记者参观，从他的父辈开始至今，三角生鱼孵化育苗已经40多年了，老的方法已经开始与时代脱节。
“我从懂事时起，就看着父母在鱼塘里养殖生鱼。一般到了春节后，就开始挑选出生鱼中公母来，然后进行配对、孵化、销售，每一个程序都深印于脑海。后来接触多了之后，就老是觉得那样似乎效率太低，鱼苗的健康状态得不到保障，于是就一直在思考、在学习、在改进。”谈就和说，有一年，他们孵化基地在网箱中的鱼苗老是在减少，开始以为有水鸟飞过来偷吃，于是盖上了棉布进行遮挡，但是减少的现象仍然存在。后来，终于发现了问题，原来鱼塘中的鲩鱼常在网箱的底下，把嘴贴在网上，不停地吮吸。在强大的气流下，幼小的生鱼苗过网而出，成为了鲩鱼的美食。
“发现这个问题后，我们觉得必须要提高孵化的设备与空间，不能贪图方便。”谈就和介绍，从那时起，他就开始了大胆的改革。把健康强壮的公母生鱼先挑选出来，再进行配对，再打催产针，让每一批生鱼同时产卵受精。产了卵后就要确保在五六天内同时孵化，孵化后同样大小的育苗便同一批次出苗，进行标准的打包。一系列的流程式的生产，让这里的鱼苗成活率大大提高，他们的产能不断增加、销量不断攀升。
“三角全镇的生鱼苗目前已经占了全国市场的75%以上，谈就和的育苗场大概就占了10%。这与他们这些新生代敢于创新开拓，规范生产、科学生产是分不开的，同时也给了外地顾客更多的信心，他们的种苗能上天山，体现的不仅是销售的拓展，更是一种品质的信赖。”三角镇农办生鱼专家杨菁介绍。
组织“小伙伴”一起创业越做越大
“要培养强壮健康的公母生鱼，最好每亩放养5000尾左右的生鱼种鱼，没有更多的鱼塘养殖，就谈不上产量的输出。”谈就和表示。
为了扩大产量，作为三角镇蟠龙村人的谈就和开始把目光看向了一路之隔的光明村，他同5个年龄相仿的年轻一起出来创业，在光明村承包下了50亩鱼塘，摸索出一套现代化的生鱼种苗繁殖方式。兴和水产种苗场只是三角镇数十家种苗场其中的一个杰出代表，这种新型苗场的发展与进步，正是推动整个生鱼产业发展，带动了乡村振兴。
三角镇主管农业的党委委员白升荣介绍，得益于当地天然的地域、气候优势和多年来累积的育种和养殖技术，三角镇出品的生鱼品质和养殖成本在全国已经形成了明显的优势，活鲜鱼行销全国，鱼苗销售更是几乎都来自三角镇，正是因为有了这些农民新生代很好地接过接力棒，并善于进取，才推动着三角镇生鱼苗从产量大到质量强的质变。
本报记者 柯颂 通讯员 张变
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