中山市食药监局再次开展“现场查处 现场直播”查餐厅活动 突查知名酒楼 发现6类问题
据市食药监局有关负责人介绍，此次活动选取了颐东大酒楼、盈喜海鲜酒楼、富淳饭店、海港城海鲜大酒楼、京华潮苑酒楼、恒心酒楼、远洋信轩酒家共7家市民经常光顾的大型酒楼作为备检对象，于12月11日至14日在“中山食安”微信公众号开展投票，共有1774名市民参与投票，最终海港城海鲜大酒楼得票944票，被选为此次检查对象。
昨日上午9时30分左右，检查组由市食药监局副局长徐世平带队，与市人大代表、政协委员、民进中山市委代表、食品药品社会监督员、市民以及媒体人员突击检查了海港城海鲜大酒楼餐具消毒区、烹饪区、点心房、仓库、加工区、鱼池等多个区域，并由市民代表选取酒楼的点心、食材等进行抽检。
经检查，该酒楼食品安全总体情况良好，场所卫生基本整洁，人员加工操作基本规范有序，符合食品安全加工操作要求。但存在散装食品无标签标识；员工留长指甲，戴手表；拆装后的添加剂无标签标识；仓库内食品与非食品未分开存放；加工设备未及时清洁；员工个人物品在加工操作区台上随意摆放等6类问题。对此，市食药监随即向该酒楼开出了《责令整改通知书》，并现场责令其限期整改。
据了解，在将近90分钟的全程直播中，吸引约18万人次观看，大家纷纷留言并点赞这次直播活动。“这才是真正的突击检查，而不只是走走过场、做做样子罢了，通过这样的检查方式，相信能震慑到很多未被抽检到的餐厅，因为随时都会对它进行检查，并公示于众。”市民刘小姐说。
本报记者 夏亮红
通讯员 黄美霖
新闻推荐
民众镇安监部门加强职业健康监管 处理简易程序案实现“零突破”
本报讯（记者柯颂通讯员钟灵东）日前，记者从民众镇获悉，该镇安监分局坚守职业卫生监管工作的初心，着眼于服务基层、方便群众...