一年时间肇庆民宿从32家增至42家，年轻化旅游潮流已来 肇庆民宿升温：一群投资人低调的努力
相对于酒店消费群体对软硬件设施的关注，民宿的客人更重视景观体验。受访者供图
风景是民宿的灵魂。毗邻七星岩仙女湖的民宿涟岸湖居，节假日最贵的房间价格达1800元。
受访者供图
度过今年年初新冠肺炎疫情最吃紧的关头后，端州环星湖一带的民宿从32家增至42家。
打开小红书、抖音，入冬后星湖紫荆满路的视频铺天盖地，充满诗情画意。40多家民宿悄然为肇庆做了一场盛大的宣传，年轻的消费群体蜂拥而至。
记者在采访中发现，通过民宿这扇窗口，可以窥见年轻化旅游潮流已经到来，这将为旅游市场加快转型升级提出新挑战。
●南方日报见习记者杨慧荣记者马喜生
心甘情愿为风景埋单
“就凭我的民宿正对七星岩景区，这处景观就值500元！我60平方米的房间怎么也值200—300元吧。”涟岸湖居老板钱洁华很认真地说，正对景区的房间定价800多元并不算贵，顾客都心甘情愿为风景埋单。
岩前村第一排的民宿远可观七星岩，近可赏星湖，四季变换，各有其美。正因为如此，民宿投资者无一不是抢占着景区的稀缺资源，以期提升民宿附加值，涟岸就是最早的入局者之一。2015年底钱洁华和做室内装修的搭档一合计，选了岩前正对七星岩的房子，首期投资400多万元。
2017年的时候岩前民宿并不多，涟岸湖居、星湖揽月宋文化民宿、天天惦记三家大型民宿呈三足鼎立之势。
吸引首批民宿“淘金者”的是肇庆的区位优势。肇庆毗邻佛广深，自驾或高铁可以在2个小时内到达，成为不少来自珠三角消费群体休闲游的首选目的地。
相对于酒店消费群体对软硬件设施的关注，民宿的客人更重视景观体验。最大限度放大风景效应，涟岸湖居将三楼观景最好的一个房间改成了公共茶室。这是肇庆民宿经营的最大特点：风景是民宿的灵魂。
享受西式网红早餐、拉开窗帘观赏七星岩、花园民宿拍照打卡……高投入之下，这些吸粉服务很快为涟岸积累下一批稳定的年轻客户。正如钱洁华预料的那样，涟岸的客人大部分来自珠三角地区，其中佛山人占到了30%—40%。
有了稳定客流量后，涟岸的房价也从最初的680元涨到了750元，2018年暑假涨到820元。钱洁华说，涨价有阵痛期，短时间内可能会有客源流失的现象，但现在市场已经慢慢接受这个价格，近三年涟岸的营收稳定在270万—290万元左右。
如今，涟岸湖居成为岩前民宿的标杆之一，它的成功吸引着更多投资者分食岩前民宿的蛋糕。“这边的民宿越开越多，知道岩前村的人就越来越多。我的客人其他民宿抢不走，其他民宿的客人我是有机会抢的。”钱洁华说。
岩前的民宿客房价位最高可达1800元/间。但是位置位于后两排无景观的民宿，最低价格相差近十倍。毕竟，不是所有的民宿都可以分享“风景值500元”的红利。
从“去肇庆要看七星岩、鼎湖山”到“去肇庆要住岩前村的民宿”。可以说，岩前民宿依托景区优势已经小成气候，但这些民宿能留游客在肇庆住几晚？
“岩前环湖主要是民宿、酒吧、餐吧，商业氛围还不浓厚，适合年轻人的购物消费场所太少，停车也不方便。我们一般住一晚玩两天就回去了。”来自广州的胡先生说。
一位来自佛山的年轻旅客刘女士说，家里的老人会比较喜欢“氧吧”鼎湖山、“卧佛含丹”这类景点，但我们年轻人动静皆宜，爱好就广泛很多：从烟花篝火到美食派对，从农家小院到主题公园，从网红山水到文旅博物馆……生活化、娱乐化、年轻化的旅游需求渐成旅游新风尚。
旅游年轻化的消费趋势已来，正在倒逼景区做出调整。小悟龟民宿的老板苏靖说，“现在过来住民宿的客人年龄一般在25岁至40岁之间，以家庭游、闺蜜游居多，我常推荐客人去北岭山、汽车营地、猫寻安等地方，肇庆景区不能一成不变，而是要未雨绸缪适应年轻化的旅游需求。”
民宿中的“老板娘文化”
在岩前村的民宿老板或者实际运营者中，女性民宿主占比接近90%。“民宿男老板的风格更硬一点，房间多为红木、端砚、古琴、雪茄等元素，目标群体更多的是40岁以上男性。相比之下，女老板的民宿风格就柔软、温情很多，因此消费者群体更广。”民宿风之谷的老板阿萍说。
顺着民宿风之谷的地标往前走，入眼便是三层楼高的宫崎骏卡通涂鸦墙，庭院里向日葵和绣球花迎风而动，《千与千寻》悠扬的旋律飘荡在整栋小楼。
2018年，为了让在酒店务工的母亲不再那么辛苦，做外贸翻译的阿萍辞职回到了岩前村，母女俩开了第一家民宿——“蜻蜓”。宁静和可口的“外婆菜”、阳光下惬意的下午茶，这种妈妈的味道、阳光的味道为阿萍积累了一批向往温馨生活的原始客户。
今年10月份，带着对宫崎骏20年的热爱，阿萍又打造了宫崎骏主题民宿——“风之谷”。五个房间有不同的故事主题，房间的设计由阿萍手绘出来定制完成。
“相对于男性民宿主而言，民宿老板娘有一种天然的亲和力，对生活细节的敏感度也更高。”阿萍说，“有些客人走进来不想住，但跟我聊聊天就很容易改变主意。女性的刚柔并济为住宿提供了更多的温度，也让挑剔的旅客不再刁难。”
不同于在装修设计上“一掷千金”的男性民宿老板，“融入女性细腻的审美，体现女主人的个性文化”成为岩前一些民宿老板娘的共识。
尺渡民宿主人梁婉君和设计师朋友曾多次去日本旅行，空间利用率高、小而美的日式风民宿给她留下了深刻的印象，回来后改造了父亲岩前村的旧宅，投入近60万元打造了这间以简约、现代日式风为主的民宿。
尺渡每个房间都有榻榻米的设计，墙面材料采用了暖色调的紫金灰，一根根稻草镶嵌在墙体里。拉开白色窗帘，就能看到郁郁葱葱的树木围抱着房间，既有一定的安全距离，又感觉伸手就能摸到枝叶。“客人住在这里好似睡在树中。”梁婉君力求把纯粹的、天然的设计渗到民宿的细节处，从而为客人搭建起一个独立的空间，制造一种温暖、放松的氛围。
虽然民宿刚开业，但她觉得慢慢沉淀比急躁宣传要更好。梁婉君的设计朋友张女士还有另外一个身份——从业10多年的专业心理咨询师。在寒暑假的时候，张老师就会来民宿这边，为一些有需求的客人提供心理疏导。梁婉君说：“提供身体和心灵的休憩地，成为一家能做心理咨询的民宿，这是尺渡民宿后期一个重要宣传点。”
“民宿的终极评判是体验度，不可或缺的是文化，然而很多民宿最缺的就是这些。”不同于酒吧一条街的繁华热闹，梁婉君更享受一种慢节奏的生活和文化氛围，“我对茶有些研究，我爸练过几十年的书法，以后我们还会在这里为民宿的客人开免费的茶艺课、书法课、插花课等等。”
这样的民宿,表现的是故里的亲切、家的温馨，所以能牵动目标顾客的情感。女性审美、女性温度、女性故事形成岩前民宿不可复制的“老板娘文化”。
围墙效应：江湖还是池塘？
2017年，抱着既能享受小资生活，又能赚钱的心态，80年的苏靖加入了岩前民宿的赛道。很快，回报周期、入住率、收支平衡等等现实问题就像KPI考核一样，扰乱了她平静的步调。
“2017年，我接手了转让过两次的小悟龟民宿，民宿一楼是一家24小时营业的书吧，我把二楼的房间简单装修了一下很快回本了。”第一次的“小本经营”让苏靖产生了开民宿很好开的错觉，当时苏靖对客源市场、消费水平、竞品调研方面并没有过多考虑，2019年5月又投资了第二家民宿——满屋客栈。
满屋客栈沿湖而建，二楼的大露台视野开阔，晚上会亮起一片星光灯。房间延续书吧特色，以中式复古风为主。“这里四个房间平时的入住率是5—7成，房价200元—300元，早期投入60万元，租金每个月就要一万元，利润空间很少。”苏靖坦言。
看中岩前湖景的区位优势，苏相信假以时日民宿仍有升值的空间，但一年过去了，她等到的却是更多和她一样怀揣民宿梦想的竞争对手。
“如果不是疫情，增速可能更快。肇庆的民宿增长太快，但是消费群体却没那么多。而且开车来肇庆旅游和坐飞机去大理丽江，二者的出行预算肯定不一样，有的人未必就舍得花钱。我就遇到开奔驰的客人跟我讨价还价好久。”苏靖说。
每个人都想往里跳，井里的水却不够喝。苏靖说：“因为土地遗留问题这边农民房很多是无证的，有证的房子贵，无证的房子便宜一些。现在我看到一些无证的房子已经陆陆续续在建了。”
在面临激烈竞争的同时，苏靖还谈到了大多数小民宿主的痛点：“现在的民宿是一年一个新花样。一年前花高价精装的房间，一年后再看就落伍过时了。为了跟上节奏，很多民宿两三年不到又得重新装修，本都还没回来，又得继续往里投钱。”
目前，民宿收入并不能维持生活，苏靖快销品行业的本职工作还在继续做着。不找网红打卡省去了网络宣传的成本，“无接触自助入住”省去人力成本，苏以一种“佛系经营”的心态在维持着民宿的运转。原以为诗情画意的生活在现实中触礁：密码锁打不开、床上怎么有几根头发、如何跟村民打交道……“现在很怕来这里，来这里都是要处理事情的。”苏靖无奈地说。
“回报的速度不够快而且还要承担风险，如果能再做一次选择，我不会开民宿。现在资金被套牢了没办法，只能继续往前走。”苏靖笑言，“如果有朋友想来肇庆开民宿，我会请他先把我的民宿收了吧。”
虽然大多数人还没回本，但是这几年岩前的民宿还是像雨后春笋一样一家一家冒出来。不同于阳朔、丽江此类民宿发展成熟的城市，肇庆的民宿并没有太多热钱流入，很多都是“老乡带老乡”“朋友带朋友”的模式。
不赚钱为什么还有人投资？“这就是围墙效应，里面的人搭梯子想出去，外面的人翻墙都想进来。”钱洁华说，“装修好了每天都是一拨拨客人来，貌似日进斗金很容易，好好算一笔发现连银行利息都赚不了。”
阿萍也认同这一观点：“我第一家民宿蜻蜓还没回本，此前预计三到四年是可以回本的，今年受疫情影响又浪费大半年了。”即便如此，经营的困境仍然抵挡不住这里的民宿主扩大经营的步伐。“这里的民宿主很多都是人均两栋民宿的，也算分摊经营成本吧。”阿萍说。
“这边的民宿旺季的时候一房难求，淡季的时候淡到离谱。现在一些民宿老板把原先的民宿转租出去，自己接着另开一栋新民宿，这可能也是岩前民宿越来越多的原因吧。”尺渡民宿的老板梁婉君说。
“发展的痛点也导致着市场价格的紊乱，有的民宿的价位与其档次不搭配，行情好就拼命涨。夸张的甚至开到了1400的高价。这样的做法是有损民宿品牌信誉和客户体验感的。”阿萍说。
抢占稀缺资源、塑造主人文化、适应现代的旅居需求……肇庆民宿相互竞争、各有打法，它们不仅想要“活下去”，还想“活得好”。几轮洗牌之后，真正用心经营的民宿主能否迎来春天，还有待市场的检验。
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