肇庆市“舌尖上的文明”已扎根校园
西江日报记者 赖小琴
实习生 赖泳铭
记者昨日从肇庆市教育局获悉，制止校园餐饮浪费、培养学生勤俭节约好习惯的工作，在肇庆市教育系统已推进多年，也已融入了学校的日常管理中，“舌尖上的文明”已扎根校园。
记者从市教育局德育科了解到，结合持续开展的创文工作，市教育系统一直围绕绿色健康生活、反对铺张浪费理念，开展不同主题的宣传教育活动，包括文明餐桌进校园、“光盘行动”进校园等，在学校的食堂、宣传栏，均要求张贴相关的公益广告、宣传海报，各学校也会通过开展主题班会、手抄报、黑板报，时刻提醒学生要珍惜粮食、杜绝浪费。
同时，市教育局将倡导勤俭节约、反对铺张浪费作为评选文明校园的重要标准，要求创建肇庆市“文明校园”的中小学校，增加“倡导绿色生活反对铺张浪费”宣传教育及资料，要求学校增加相关的宣传专栏，做好各项引导及饭堂管理工作，树立学生勤俭节约的意识。在肇庆市各个“文明校园”内，“安静用餐 光盘行动”、“文明餐桌 节俭养德”、“不剩菜 不剩饭”的宣传提示语，营造了良好的氛围。
同时，肇庆市在基础教育阶段实行“分餐制”，学生的饭菜定量，学生们基本都能吃完，切实践行“光盘行动”。
今年新学期开始后，肇庆市教育系统已加强了节约粮食、制止浪费的宣传教育。如广宁县在秋季开学后，在全县中小学、幼儿园通过主题班会、“开学第一课”等，深入推进“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”；高新区部分中小学校、幼儿园也在近期开展了文明餐桌、制止餐饮浪费的相关主题活动。
端州区教育局也迅速行动起来，建立起领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系，形成学校党政一把手总负责，分管校领导具体负责，职能部门领导、有关专职人员为骨干的工作力量，建立了后勤、宣传、学工、教务、群团等多部门共同参与的协同联动工作机制。而且，要求学校食堂建立餐饮节约行为考评制度，将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系。
该局要求各学校根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中。以开学为契机，把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中。同时，进一步提升食堂管理水平，包括根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，全面深化“光盘行动”。
在各方持续努力之下，肇庆市已建立起制止了校园餐饮浪费机制，尤其是在基础教育阶段，学生们正培养起厉行节约、文明餐饮的好习惯。接下来，将推动“光盘行动”常态化，通过一系列主题活动、日常宣传教育，进一步提高师生节约粮食、文明健康用餐意识。
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