使用公筷公勺氛围渐浓令人欣慰
■ 鹰 远
5月2日中午12时许，正值午间用餐高峰，在广东肇庆市星湖国际广场多家餐饮店里有不少市民游客正在就餐。商场内各餐饮店积极推广使用公筷公勺、分餐等用餐新方式，不仅墙上张贴了宣传海报，桌上还摆好一两套公筷公勺，提醒顾客文明就餐，受到广大食客肯定与支持。
在抗击疫情的这段特殊的日子里，不少人养成了戴口罩、勤洗手、常通风的好习惯，但一些人对于公筷公勺的“力量”，可能还所知不多。其实，餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。亲朋好友围坐在餐桌前，看似其乐融融，但“筷来箸往”也为病毒、细菌扩散打开方便之门，飞沫传播和接触传播更是病毒、细菌传播的主要渠道。就此而言，今年肇庆市大力推广使用公筷公勺、合理分餐，以小餐桌带动大文明，呈现出一派文明新气象，筑起“舌尖上的防疫战线”，值得点赞！
事实上，每一次公共卫生危机的发生，其实也是促动大家养成良好卫生习惯、提高整体文明素质的契机。但受传统观念影响，有些人认为使用公筷公勺少了点“人情味”，但这一良好的卫生习惯不仅保护了自己，也保护了他人的权益。令人欣慰的是，今年以来，包括肇庆市，各地纷纷行动起来，以餐饮门店、单位食堂、家庭餐桌为重点，开展“公筷公勺”倡导行动，积极推广使用公筷公勺和分餐制，有的地方还编印了“公筷公勺”使用标准指引等宣传方案，在全社会倡导健康文明饮食理念，助推饮食文明建设。
尽快转变观念、摒除陋习、树立新风，离不开各方的共同努力。疫情当前，使用公筷公勺、推广分餐进食，绝不能只是说说而已。公共卫生部门要加强宣传引导，树立一批推广公筷公勺、文明用餐的典型；餐饮行业要做“公筷行动”的示范者，主动为用餐者提供公筷公勺，温馨提醒用餐者文明用餐。同样，每个人都应该从自我做起，做“公筷行动”的践行者，影响和带动身边亲朋好友养成使用公筷公勺的习惯。
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