无条件退订退款，严格落实消毒工作肇庆市餐饮业多举措防控疫情

西江日报讯（记者 潘粤华） 目前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情严峻。肇庆市餐饮业积极响应市委、市政府号召，各大酒楼、餐馆采取应急措施防控疫情，上下一心共克时艰。

1月26日年初二傍晚，本是用餐高峰，但记者走访城区各大餐馆发现，与往年春节期间的热闹景象相比，今年明显冷清了不少。部分中小型餐馆推迟开市，关门暂停营业。有仍在营业的餐馆酒楼工作人员告诉记者，今年生意同比减少了很多。

虽然生意受到冲击，但大部分餐饮业商家仍是积极支持市里号召，制定落实防控措施应对疫情。面对市民退餐，受访的数家餐馆皆表示是全额退订金。

“部分市民改变计划延迟用餐。也有市民需要退订，酒楼对此无条件全额退还订金。”港海大酒楼总经理邹其森告诉记者，对部分仍到酒楼用餐的市民，酒楼以盘菜的形式为他们提供打包服务，方便其无需在酒楼用餐。“目前酒楼制定了多项应对措施，包括严格保持卫生干净整洁，做好通风、消毒，每约两小时用酒精拖地、擦台等。所有人员特别是出品、传菜人员必须戴口罩，出品流程更严格，所有菜品即点即做，确保食品安全。”

肇庆餐饮酒店协会秘书长程志成介绍，肇庆餐饮酒店协会已向全市各餐饮单位发出倡议，需密切关注疫情动态，健全沟通和反馈机制；制定应急预案，做好员工风险防控培训以及场所通风消毒工作；对团体用餐主动备案或留样，严格执行烹饪食物的温度和时间标准；严禁采购来源不明的食材、野生动物和活体动物；员工有发热、干咳、乏力等疑似症状，要立刻停止工作，马上到医院就诊，对春节后返岗员工要测温，避免发热员工上岗。

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