华丽投资人变身“育婴师”
从最初一年的培训育婴师，到如今开始培训茶艺师、咖啡师，Amie在职业培训的道路上越走越宽。
文/记者 李红 图/记者 徐璇
七年留学生涯，成就海外资产投资眼光
在没有生小孩子之前，Amie显然是一位女强人，也可以叫职业“金领”，常年带着客户奔走于海外，考察各种投资项目，这其中包括海外房地产项目，也包括各种高端艺术品。高峰期的时候，她与英国和东南亚地区多间房地产公司和艺术投资公司开展合作，如英国莱坊房产和瑞士格斯艺术收藏等，还奔波于香港每年的两大艺术展，为客户寻找最值得投资的艺术品。
而之所以拥有这么出色的投资能力，是因为Amie在英国留学期间学习的正是金融和项目管理专业。2002年，她去到英国留学，就读于莱斯特大学的金融专业，硕士则是曼彻斯特大学的项目管理专业。7年留学生涯，不仅为她打下了扎实的理论知识，也让她熟悉了英国当地的房地产市场和各种金融投资项目。课外时间，她默默关注的也多是与投资有关的信息。
2008年回国，Amie先在博文学校做了一段时间的财务总监，发现自己不太适合“朝九晚五”，很快就参与到家族经营的工厂和房地产项目管理中去。再过不久，Amie便创办了自己的投资公司，做起了华丽又“高大上”的海外资产投资顾问业务，过起了“空中飞人”的生活，“那段时间，虽然忙碌，但非常充实，也是吸收知识量最大和最多的时间，业绩也不错，很有成就感。”
孩子的到来，帮她开启育婴师培训新事业
2016年，孩子的到来，打破了Amie常年出差的忙碌工作状态。“有了孩子，我就没法像以前那样一飞就是一两个星期去出差，我需要更多地留在中山，照顾孩子，兼顾家庭。”
像所有的新手妈妈一样，最初Amie带起孩子来也是焦头烂额，加上每天都休息不好，事业又暂时停顿，心情变得有些抑郁。“也想过找保姆来帮忙，但是我对保姆的要求很高，大家看过一个电视剧叫《我的前半生》吗，里面邬君梅饰演的那个角色，她对带孩子的保姆的要求，就是我的要求，就是希望保姆同时承担起教育者的角色，而不仅仅是照顾孩子的生活。”后来，经过朋友介绍，Amie知道家政市场上有育婴师可以选，就是专门来带孩子的，不需要做其他家务。“我便在朋友的介绍下，找到了一位50多岁的阿姨，人非常好，还是大学毕业的，知书达理，能够吸收学习现代教育理念，帮我们"照书"带孩子，平时也很会帮孩子培养好的生活习惯。”
不过，一年多后，Amie的烦恼再次到来，阿姨因为家里有事辞职了，她重新找了很久都没有找到这么合适的人选。而在这个过程中，一直热爱创业的Amie忽然有一天想到一个点子，“既然育婴师是有市场需求的，我为什么不去做这方面的职业培训呢？”
已经很有创业经验，也不乏资源的Amie说干就干，很快从肇庆一间培训学校“挖”来校长，从广州请来培训师，在火炬开发区开起了自己的新程职业培训学校。就这样，在孩子刚刚一岁多的时候，从来不愿放弃事业的Amie又“出山”了。
跟着市场走，为咖啡店输送年轻咖啡师
因为育婴师属于国家鼓励培训职业，学费可以享受国家财政补贴，还能为积分入户加分，Amie的培训学校很快招来不少学员。“从2017年开始，差不多每年都能培训上千名育婴师，合格率在90%以上。”Amie还发现一个新现象，很多来学习育婴师课程的，并不是为了找工作，而是为了学来自己用，照顾自己的孩子，“所以年轻的学员非常多。”
也正因为发现了这个特点，Amie很快又引进了茶艺师培训，“也很受欢迎，很多年轻的女孩子学来不一定在茶庄工作，可能只是为了泡给家里人喝。并且，学习茶艺对提升气质也很有帮助。”
而到了最近两年，随着咖啡越来越受欢迎，市面上的咖啡店越开越多，本来就爱喝咖啡的Amie决定把咖啡师培训也做起来。这一次，她选择不同的做法，拉来小榄狼人咖啡店的老板、台湾资深虹吸大师张宇恩合作开店，“他负责咖啡出品，我负责培训业务，当然，培训师资方面他也很有资源，他本身就是国家咖啡赛事的主裁判。”而在同一个场地，Amie还将另外一个梦幻的冰淇淋师的培训也同步开展起来，“意大利冰淇淋是业内非常有技术含量的一个品类，做起来非常复杂，也需要进行专门培训。”
去年年底，这间被命名为“梦咖”的咖啡店正式开业了。而之所以取这个名字，Amie觉得，这间店不但承担着自己将职业培训事业越做越大的梦想，更承载着年轻学员们未来的职业梦想，“和以往的育婴师、茶艺师不同，想要学习咖啡的年轻人显然更多地是为了将来能够得到一份专业的工作，甚至开店创业。我希望自己能够载得动他们的梦想，未来大家一起飞翔。”
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