小茶果成致富果!广宁白花茶油每斤卖百元
自去年成功入选广东省第二批省级现代农业产业园后,广宁县迅速推进油茶现代农业产业园建设工作,按照“生态建设产业化,产业发展生态化”的总体思路,突出油茶规模化种植、加工转化、品牌营销和技术创新的发展内容,加快构建产业群,推动广宁油茶一二三产业融合发展。
本版撰文南方农村报记者刘涵李力嘉卓倩
消费升级
高档茶油市场需求旺盛
茶油是食用油中品质极佳的上等植物油,有“油中之王”的美称,其色清味香,不饱和脂肪酸含量高,长期食用对心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用,目前高档保健食用油市场前景巨大。广宁是全国油茶产业发展重点县和“广宁红花油茶”的原产地,已有2000多年的种植历史。走在广宁油茶产区,油茶树漫山遍野。
过去,几乎家家户户都种油茶,但大多不成规模,管理粗放。近年来,广宁县创新发展模式、科学引导、加强扶持、提供科技支撑,推动种植规模、油茶品质、农户收入一齐提升。广东康帝绿色生物科技有限公司(下称“康帝公司”)的500ml装纯五季山茶油售价达98元,礼盒包装价格更高,广宁茶油经济效益逐渐凸显。
“随着我国食用油市场供需矛盾的加剧,油茶产品市场逐渐升温,消费市场对健康高档食用油的需求增长,广宁茶油市场行情也稳中见涨,总体需求大于供给,白花茶油已经上涨到100元/斤。”广宁县林业局副局长陈丽金表示,广宁油茶企业信心十足,不断加大投资扩大经营规模,群众种植热情高。“广宁山多平地少,农业发展较为滞后,林农收入普遍不高,而油茶是一种投资少、收益长、收益高的经济作物。农户种植20亩油茶,稳产期年收入可达2—3万元。我县大力发展油茶产业是振兴山区经济,加快山区群众致富的重要途径。”
当前,我国油茶产业发展面临着新的形势和机遇。国家林业局也把油茶等木本粮油产业确定为着力培育的十大支柱产业之一,将从政策、资金等方面予以重点支持。与此同时,集体林权制度改革和大量社会资本的流动,都为油茶产业的发展注入了强大活力。
过去,由于人们对油茶的价值认识不足,加上市场价格低迷,广宁油茶产业发展缓慢。随着油茶健康价值的不断普及,广宁县委、县政府抓住机遇,把油茶一体化项目列入县重点工作(项目),提出大力推进油茶产业发展,加强对油茶育苗、种植、加工及废弃物的系列开发,构建“育种—种植—茶油—有机肥”“育种—种植—观赏”等油茶循环经济产业链条,拓展产业规模,全力打造全省最大的油茶育苗、造林、加工一体化基地。
基地种植
标准化规模化助推产业提质增效
油茶树排列整齐；滴灌喷头、光纤、传感器等设备“全副武装”；通过电脑实时监测生长情况,精准施肥、淋水。这里是位于广宁县南街镇林洞村芋合塘山场的600亩油茶标准化种植示范基地,也是广宁县油茶现代农业产业园建设“两心三园一基地”的重要布局。越来越多的优质油茶苗育成出圃栽上山头,与百年、千年油茶树共生。
目前,广宁油茶种植面积达5.93万亩(其中广宁红花老油茶林2.3万亩),康帝公司、肇庆万众绿色食品有限公司(下称“万众公司”)等龙头企业均建有数千亩连片统一管理的油茶林种植示范基地,“公司+合作社+基地+农户”模式带动农民种植2.8万亩。
广宁县宾坑镇江西村委支书曾祥强5年前承包了50亩地种上了白花油茶,与康帝公司属下合作社签订了合作协议。在康帝公司和合作社的指导下,曾祥强改变过去种植油茶“天生天养”的粗放管理方式,从除草施肥、病虫害防治,到修枝剪叶等环节都有规范的操作。
康帝公司董事长助理黄林介绍,合作农户可以免费获得公司提供的油茶种苗,等到有收成时每株苗还3斤鲜茶果即可；剩下的茶果由公司统一按市场价收购,保底价格1.5元/斤,市场价高于这个水平就按市场价收购。此外,从2018年起,广宁县政府加大扶持力度,为连片种植1亩至100亩以上不等的不同群体,一次性补贴300元/亩。
一系列的优惠补贴政策,让越来越多的广宁农民种上了油茶。截至目前,广宁油茶产业园已建成油茶造林示范基地1.75万亩,发展油茶协会1个、会员121人；油茶专业合作社10家、有会员360多人；种植大户160户,其他种植户6200户。
为了选育出更适宜广宁种植的油茶品种,广宁县还与华南农业大学、广东省林科院等科研机构合作,由广宁县林科所牵头成立苗圃基地。“从2018年开始,我们已累计培育了两万株红花油茶苗,苗木超过80厘米才可出圃。红花油茶小苗3元/株,嫁接砧木苗6元/株。”广宁县林科所副所长王世兵介绍,除了红花油茶以外,林科所也正在选育更适合广宁种植的优质白花油茶和广宁红花油茶新品种。
工艺提升
延长加工产业链条解决生产痛点
在广宁,以康帝公司为代表的龙头企业,正以油茶育苗、种植、生产、加工、仓储、流通、销售、旅游全产业链条,联农带农惠农。
“康帝公司前期的主要工作是推动农户种植。农户本身拥有土地和劳动力,再加上油茶种植的农资投入较少,施肥以腐熟的鸡粪为主,所以农户面对的主要问题是苗木来源和茶果销路。”康帝公司总经理程春华表示,通过先给苗、后保底收购的方式,康帝公司基本解决了油茶种植户的痛点问题。
“龙头企业加工能力强,而且有着较广的销售渠道,可以解决更大的产能问题,同时提升油茶的产品价值。”广宁县农业农村局相关负责人如是说。
截至目前,康帝公司已建设自营油茶种植基地2.3万亩,辐射带动2600多户农户种植油茶2.68万亩,其中建成了油茶林示范基地6700亩,办起了年生产能力150万株的良种油茶苗圃基地。2017年8月,康帝公司油茶深加工基地正式建成并投入生产,首期可年产优质茶油2000吨,茶粕6000万吨。康帝公司正逐步建成全市最大的油茶育苗、种植造林、茶油深加工以及工业旅游四大基地。
2019年中央一号文件指出,大力发展现代农产品加工业,以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,支持主产区依托县域形成农产品加工产业集群。广宁油茶产业园重点建设任务之一就是发展油茶深加工基地。项目主要建设冷榨压榨生产线,精炼生产线和包装生产线,同时开发生产茶油精油、面霜、面膜、香皂等天然化妆护理品,向高附加值产品开发转型。
三产融合
农旅结合推动工业旅游转型
油茶是大自然赐予广宁的厚礼,这里各地散落着众多数百年树龄的广宁红花油茶。广宁县排沙镇横坑村委书记江淦钊介绍,该村种有7000多亩油茶,其中3000亩已纳入广宁红花油茶森林公园范围。“山上的油茶不用刻意种植,落下来的种子生根发芽,若干年后又长成了郁郁葱葱的油茶,现在正是油茶采摘季,红花油茶果像苹果一样又红又大,既能观赏又能体验采摘。”
近期,国际山茶协会的多名国内外专家学者来到广宁红花油茶森林公园进行考察,并为树龄394年的红花油茶树王进行授牌。这棵树是广宁县至今发现的树龄及树干均最大的广宁红花油茶树,被国际山茶协会古树保育专委会正式命名为“广宁红花油茶王”。
广宁县林业局局长邓小燕表示,此次授牌是对广宁红花油茶古树留存意义和科研价值的认可,“国内外古茶树专业领域的学者都共同见证授牌,将提升广宁红花油茶品种知名度和产品影响力,吸引更多游客到广宁体验油茶旅游路线,推动我县油茶旅游产业高质量发展。”
每年秋天,在同一棵油茶树的枝头,既挂着待摘的油茶果,又开着怀籽的油茶花,红白双色油茶花开满山野,红彤彤的油茶果点缀其中,这种同株共茂、花果同生的现象,堪称自然界一大奇观,民间俗称“抱子怀胎”。万众公司负责人表示,目前万众正在规划建设以油茶为主题的民宿和绿色徒步项目。
历史需要传承,油茶博物馆应运而生,在康帝公司的小型博物馆内,玻璃展柜里展示着清朝留存下来的油壶、农具,墙上挂着广宁油茶的发展历史与营养组成宣传画,中间的空地上摆放着手工榨油的工具,让人不由得钦佩劳动人民的智慧。
“年底之前我们将完成对油茶博物馆的扩建,增加展品,开发亲子科普项目,让更多家庭了解并用上天然、绿色、健康的广宁茶油产品。”黄林表示,康帝公司的产业发展目标是以食用纯茶油为主导,以茶油美容护肤品以及健康食品为延伸,打造种植、生产、营销、观光一体化的体验式现代农业产业园。
如今,广宁以产业园建设为契机,全面推动标准化油茶育苗和种植,进一步推进油茶一二三产业融合发展,正在申请广宁红花茶油和广宁山茶油两个地理标志,争取将广宁油茶打造成广东特色品牌,加快广宁油茶产业化、标准化、品牌化发展。广宁正朝着乡村振兴样板区和全国油茶全产业链创新引领发展区的目标迈进。
广宁县林业局局长邓小燕:将油茶美景融入大湾区旅游精品线路
南方农村报:目前,广宁油茶产业发展的情况如何?
邓小燕:广宁县立足油茶这一特色资源,坚持“大基地、大园区、大龙头、大品牌”四大战略,不断推进油茶产业发展,油茶面积增至5.93万亩,带动一批农户脱贫致富,涌现出如广东康帝绿色生物科技有限公司等一批省、市级农业龙头企业。广宁油茶省级现代农业产业园将按照“生态建设产业化,产业发展生态化”的总体思路发展,融合种植、加工、技术、品牌等内容。
南方农村报:广宁油茶产业在三产业融合方面有何计划?
邓小燕:近年来,广宁县把油茶产业作为优势产业培养,不断加大资金扶持力度,发展壮大油茶产业龙头企业,油茶的经济、社会和生态综合效益显著提高。下一步,我县计划在排沙镇建设广东唯一一个红花油茶科普教育基地,集红花油茶生产、油茶产品研发中心、大学院校挂点科研中心及旅游基地于一体,加快构建油茶产业集群,逐步将油茶产业园打造成一二三产业融合发展示范区、全国油茶产业链创新引领发展区。
南方农村报:如何将竹海旅游、森林康养和油茶美景观光旅游有机结合,打造广宁特色?
邓小燕:总投资50亿元的绥江森林康养旅游项目落地排沙镇,将于明后年建成并对外开放,竹海、绥江、油茶种植区都集中在广宁,我们把这些精品项目串联打包,形成一条森林康养旅游带,将成为粤港澳大湾区难得的特色旅游精品线路。
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