巴戟天肥壮广佛手飘香南药总产值将逾13亿元
种植面积:39.21万亩
目标产值:13.28亿元
今年6月,“高要佛手”地理标志证明商标获得国家知识产权局商标局核准注册公告,标志着肇庆市高要区实现“国家地理标志证明商标”零的突破。这是高要区打造地区南药品牌、推进质量兴农工作的又一里程碑。
近年来,高要区加快农业供给侧结构性改革,把南药作为大力发展的特色优势产业,不仅推动全区岭南中药材品牌保护工作,还投资创建了高要区南药产业园,扶持南药产业。预计到2020年,高要区南药产业总产值将达到13.28亿元,带动周边农户2.2万户以上,南药种植新增人均收入可达到0.8万元。
巴戟天
每个环节均可溯源
高要区地处肇庆市南部,在西汉年间因“此地居高而扼要”得名,足够的海拔高度差、合适的经纬度、适宜的气温与日照、肥沃的土壤、充足的水源……构成温暖湿润的种植环境,非常适合大规模种植巴戟天、佛手、肉桂等中药材。
巴戟天是我国著名的“四大南药”之一,具有“补肾阳、强筋骨、祛风湿”的功效,在民间有“北有人参、南有巴戟天”的说法。广州中医药大学中药学院教授丁平的研究表明,广东省出产的巴戟天,4种寡糖类成分及总寡糖含量,较福建、广西和海南等产区更高,是名符其实的道地药材。
2015年,“高要巴戟天”获得中国国家地理标志产品保护,成为巴戟天中唯一获得中国国家地理标志的产品。
由珠宝商到种植公司
“高要是天然的"南药之乡",这里的地貌地势、阳光水土都非常适合巴戟天生长。”当梁展还是一名珠宝商时,便发现了高要巴戟天蕴含的商机。他认为,高要地区的农户缺乏品牌意识,对药品生产质量管理规范等标准知之甚少。“大家都把巴戟天当成土特产、农副产品在种植,而不是以"药"的态度去对待,所以难以形成产业化、规模化的经济效益。”
2010年,梁展毅然舍弃了在深圳的珠宝产业,来到高要建立了董福行巴戟天种植专业合作社。种植公司投入种苗、设备和生产资料,种植户提供山地和劳动力,合作社按照《中药材成产质量管理规范》的要求,在高要区禄步、乐城、河台、水南、小湘5个镇建立了8个中药材种植基地,为高要巴戟天产业掀开崭新的一页。
设立种植风险基金
为确保巴戟天的质量,梁展将常见的“公司+农户”二级合作模式改为“公司+合作社+科研机构+种植户+种植风险基金”的合作模式,即实行封闭管理,执行内部流程价格,统一品种、统一生产资料、统一田间管理、统一技术服务、统一产品回购及加工,种植户严格按照合作社的要求进行耕种。这些举措使得每批产品从种植到加工的各个流程节点均有生产记录,可以追溯到种植源头,打响了高要巴戟天“道地、安全、功效、稳定、良心”的名声。
由于梁展的要求较为严格,合作社成立之初,不少传统种植户望而却步。为了提高农民参与合作社的信心,梁展成立种植风险基金,由技术人员、公司主管组成评审委员会,“当合作社内的种植户遇上不可抗力自然灾害或病虫害造成损失时,评审委员会可以在24小时内做出赔偿预估,由种植风险基金出资,对种植户予以补偿或者补种,扶持种植户尽快恢复生产,将损失降到最低。”梁展说。
目前,梁展的合作社股东有50多个,辐射农民1300多人,带动当地种植巴戟天5000多亩,带动种植户增收200万元。
打造育苗示范基地
梁展还在禄步镇打造了一个200多亩的育苗和种植试验示范基地,通过植物组培、继代、幼根、幼芽、续苗、炼苗、移栽的模式,提升总体种植技术水平,使产品产量高、质量好,从而提高农民合作社社员的附加值,实现增收。
近年来,合作社通过与中国农业大学、中国科学院广西植物研究所、广东药学院、肇庆市工程技术学校等科研单位合作,采用“组织培养和快速繁殖”,成功突破巴戟天种苗培育难关,研发出品种优化、成活率高、抗病虫害能力强、高产的种苗,并用组培的方式替代传统种子、扦插繁殖的培育方式,大大提高了巴戟天的产量与质量。
目前,一座占地1000平方米的中药材组培室正在建设中,组培室建设投入约350万元,其中场地投入约250万元,组培设备投入约100万元,项目建成投入使用后,将大大提升合作社的中草药种植水平,提升产业化效益。
广佛手
高要种植户的生财果
广佛手性味辛、苦、酸、温,具理气健胃、镇呕祛痰之功。高要区出产的广佛手质量佳,广受海内外消费者欢迎。
高要区潮兴佛手种植专业合作社社长伍启潮从事佛手生产30多年了。“高要出产的广佛手品质上乘,是名副其实的生财果。”伍启潮解释,广佛手是芸香科柑橘属植物,为热带、亚热带植物。高要区温暖湿润、阳光充足,加上当地水分含有多种矿物质,“是为佛手量身订制的生长环境”。因而高要佛手不仅质量上乘、营养物质丰富,而且生长迅速、产量高,较其他地区拥有更为明显的优势。
伍启潮介绍,广佛手是三年生植物,每株能结5-6个果,果实摘收后需经过烤干、切片等粗加工工序后才能销售。他所在的合作社年加工量约50吨干片,主要销给潮汕等地的药厂、饮片厂等。
合作社每年向农户收购鲜果进行加工,让佛手种植户不愁销路。“我们分等级收购鲜果,近年收购价约2元/斤,最好的鲜果收购价高达12元/斤。”伍启潮说,广佛手每亩产量5000-8000斤,农户的收入可超万元。
在传统产业的基础上,伍启潮另辟蹊径,为高要佛手带来新的附加值——不仅用于食用,还将佛手制成工艺品。记者看到,果形大、颜色金黄的广佛柑密封在保鲜剂里,外壳由透明的柱形物固定,可用于摆设,具有观赏价值。“大件的广佛柑工艺品价格为150元/个,小的60元/个。”
在合作社的种植基地,记者还见到一行行苗木在栽培容器中茁壮生长,郁郁葱葱。“以往都是农户自己繁育苗木,如今随着广佛手产业逐年发展,苗木需求不断扩大,规模化的育苗基地应运而生,也带动着更多农户加入这个行业。”伍启潮介绍,合作社每年出产广佛手苗木约30万株,占整个高要区的一半以上。
产业升级
标准化生产基地将扩大到6万亩
近年来,高要区政府大力扶持巴戟天、广佛手等产业,投资2亿元,以禄步、乐城、河台、水南、小湘五个镇为主体,促进南药产业转型升级。
“药材想要占领主流市场,最重要的是建立收购标准,不合格的药材不能进加工厂。”高要区啟诚南药合作社负责人项啟良从事南药种植多年,他认为,高要南药产业升级转型,关键在于产业的标准化生产以及规范销售。
项啟良的合作社主要种植肉桂、何首乌等。他表示,2015年之前,肉桂价格不稳定,农户对药材市场不了解,只能任收购商出价。2015年《中国药典》出版后,药材和饮片都有了新的管理规范,收购商可依据药典的标准进行分级收购,农户的收益也得到了保障。随后,高要农户不断提高种植标准,高要肉桂的价格也在逐年上升。
在“政府引导、科技引领、市场主导”的运行机制下,2018年,高要区南药产业园入选广东省第一批15个省级现代农业产业园。目前,高要南药种植面积39.21万亩,其中肉桂面积35.8万亩,巴戟天面积2.21万亩,广佛手、广藿香等其他南药面积1.2万亩。当地拥有南药加工企业32家(其中桂皮22家,其他南药加工企业10家)、合作社56家。
为推进高要区南药种植行业建设工作,高要区政府还印发了《高要区关于扶持与促进实体经济发展的28条政策措施的通知》,对主导产业、发挥强有力带动作用的企业和团体组织,在项目用地、用电、用水、办证、税收等多方面给予优惠扶持,简化审批手续。
接下来,高要区将继续优化规划编制,优化产业布局,加大招商引资力度,引入有实力的企业参与南药产业发展建设。该区将力争在2020年1月前完成南药加工生产设备、检验检测设备仪器配置,完善产业融合、公共区域品牌等建设。继续制定扶持南药产业发展的优惠政策,促进合作社扩大标准化示范基地建设。
高要区预计,到2020年,该区巴戟天、何首乌、广佛手、广藿香等南药标准化生产基地将扩大到6万亩,在禄步、乐城等镇规划建设的道地南药加工区、南药产品展示、物流、电商区初具规模,南药总产值将达到13.28亿元,占园区农业总产值50%以上。
□南方农村报记者方壮玮叶思敏卓倩
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