养头批罗虾赶高价两月1.5亩赚2.5万元
5月中下旬,广东肇庆高要地区的罗氏沼虾最高塘头报价达到60元/斤,报价最低的上午虾也有41-43元/斤。看到这样的价格和一天天长大的虾子,高要大湾镇的黎老板的喂虾动力更足,巡塘次数也更多,每天都泡在塘头细心观察虾的摄食情况和水质情况。“这塘头批虾7月中就能卖了。”黎老板说。
头批虾卖价高、周期短受欢迎
罗氏沼虾是一种大型淡水虾,壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,食性杂、生长快、易养殖,据有较高的养殖价值。目前,罗氏沼虾主养殖区域集中在江苏高邮、浙江嘉兴、湖州以及广东珠三角和肇庆高要等地。其中,高要地区的罗氏沼虾养殖主要分布在:莲塘、白土、金利、金渡四镇,带动附近白诸、马安、蛟塘、大湾等镇养殖；特别是大湾镇,两年前养殖面积仅有1000多亩,今年达到3000多亩。
据了解,高要地区以精养大规格虾为主,卖虾规格在10-20支/斤,养殖180-210天,比其他产区的养殖周期都要长一些。同一个水面一年最多可以养殖1.5造,分头批虾、正造虾、冬棚虾三季,三季养殖时间在一年中有重叠。全年都可投苗,主要集中在3-8月份投苗,极端低温天气的12月到次年2月投苗较少。一般情况下,每批虾亩产300斤基本可以保本,塘头价白水塘28-32元/斤,冬棚虾38-58元/斤,价格季节性非常明显。
肇庆高要是冬棚罗氏沼虾的养殖重镇,每年都有养户为了卖出高价虾,在1-2月份投头批苗,养到7月份卖完。头批虾具有卖价高、周期短、耗料低、耗电少、病害少等优点,同时还能提高部分卖完冬棚虾后空置大棚的使用率,头批虾的种苗选择也能对本年度其他批次养殖的虾苗选择提供参考,因此头批虾养殖在一些有实力和技术基础的养户中比较受欢迎。
虾苗标粗成活率63.4%
在可观的效益驱使下,大湾镇黎老板每年都会“博一枪”。今年2月14日,在大家还在过春节时,黎老板已经开始头批虾养殖准备。2月14日,他在1.5亩的虾塘提前入水,并做了基本的消毒和调水工作。到了2月17日上午测水,测水结果显示水质条件适合放苗(pH8.0,氨氮、亚盐都为0),同时下了半瓶酸优汇解毒；到下午用汇海宝贝2斤拌水后沿塘边泼洒,为的是培育虾苗的天然饵料——轮虫,为第二天放苗做好充分准备。
2月18日,黎老板订购的60万尾(实际到货69万尾)台湾罗氏沼虾苗准时到货,然而,天公不作美,由于连续阴雨,当天水温只上升到23度,这样的水温只能达到勉强放苗的温度,但虾苗定了就不能退货,黎老板只好勉强放苗,放苗过程中雨越下越大,总下雨量达到100ml,水温因此快速降了1度。
黎老板怀着忐忑的心情,把虾苗一袋一袋倒入塘中。他看到,经过酸优汇调过的水质非常好,虾子下塘后完全没有应激反应,很快便向塘水深处游出去了,等全部虾苗放完时,黎老板发现虾苗又回到塘边四处巡游找吃的,这让黎老板欣喜异常,马上又拿了两斤汇海宝贝拌水后沿塘边泼洒。
到4月13日,黎老板的虾苗达到了1572尾/斤的规格(这样规格的虾苗业内俗称虾粒),分塘时计算到共成活43.8万尾虾粒,标粗成活率高达63.4%,而市场同期成活率平均只有40%,高出58.5%,大大超出黎老板的预期(因为下苗当日天气太差)。
每年亩平均纯利润超万元
黎老板现有30多亩虾塘,每口塘3-5亩,这两年养殖效益稳定,整个养殖场每年平均亩纯利润可达10000元以上,今年是他第四年养罗氏沼虾。一般情况下,每年养殖罗氏沼虾的亏损比例大概是3:3:3:1,即3成人亏本、3成人保本、3成人小赚、1成人大赚,黎老板算得上是大赚的那一成人之一。
据了解,肇庆高要地区全区罗氏沼虾每年饲料销量2.5万吨以上,主要以39蛋白全价配方虾料为主,各大小品牌厂家百花齐放。头批苗具有卖价高、周期短、耗料低、耗电少、病害少等优点,但是也存在早期(1-2月)水温低,标苗成活率普通较低,中期(3-4月)低温阴雨天较多,摄食量难增长、长速慢等问题。黎老板凭借以往经验,根据天气情况做订苗计划,尽量选择多日连续晴天,水温23℃或以上才投头批苗,因投苗时正值冬春季节,水中天然饵料少,所以投苗前会先培育轮虫,投苗后投喂充足配方开口料。另外,为了保证头批苗成活率和生长速度,黎老板将头批苗的养殖密度降到正造白水塘、正造冬棚虾的一半,约1万尾/亩。
“罗氏沼虾是底栖动物,标苗讲究成活率,中后期讲究存活率”,据四会汇好区域经理梁勇华介绍,种苗优劣程度决定该批虾成功与否占60%以上,此外便是标苗期的成活率高低是决定成功与否的另一个重要因素。一般情况下,投虾苗5万尾/亩或投虾粒(标粗后的叫虾粒)2万尾/亩,养到卖虾时,大约只有1万尾/亩存塘,养殖过程损耗高低,是决定卖虾产量高低的关键。“今年黎老板在恶劣的放苗条件下都能达到63.5%的标苗成活率,十分难得。”
对于罗氏沼虾的养殖前景,黎老板十分看好。他认为,随着市场经济的发展,鲜活农产品运输能力提升,居民对水产品需求的档次、数量都逐年提升,罗虾作为中档水产消费品,预期需求会更大,而高要区虽然每年都增加池塘转养罗氏沼虾,但总产量提升较慢；只要能成功养出高产量大规格利润仍然可观,每年都有小部分人达到“暴利”。
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