“吃多少点多少，我们不会浪费” 肇庆中学高中部学生普遍养成文明用餐习惯
西江日报记者 杨丽娟
“阿姨，帮我打少点饭。”近日，记者在肇庆中学高中部一楼食堂看到，学生在打饭时会根据自己的食量减少饭量，做到吃多少点多少，节约粮食的良好美德。
当天上午十一点半，学生陆陆续续来到学校食堂取餐吃饭。记者留意到，有些学生食量大，会主动要求分菜员增加饭量，有些学生食量小，特别是女生，她们会主动要求分菜员少打饭。记者看到学生所吃的菜式丰富，有三菜一汤，且分量合适。
高二年级的李同学告诉记者：“饭菜新鲜热乎，挺合口味的，一般点菜时都会做到吃多少点多少，所以基本上都能把饭菜吃完。”坐在一旁的陈同学也表示，平时学校都有节约粮食和“光盘行动”的教育，饭堂里在显眼位置都能看到文明餐桌的宣传标语，同学们都比较自觉做到文明用餐。“如果真的吃不完，我们也会把剩菜剩饭倒到指定的桶里，进行分类放置。”陈同学补充道。
该校的食品安全员李文亮告诉记者，学校十分重视文明餐桌的教育，把文明餐桌的教育融入班会课，同时实行老师全员陪餐制，可以及时发现问题，将文明餐桌贯彻于日常的工作中，培养学生节约粮食，文明用餐的意识。
要做到学生不剩饭菜、少剩饭菜，还得重视菜品的提升。李文亮说，学校食堂严格按照《食品安全法》规定，食物供应不得超过两个小时，因此，学校在用餐上进行分年级分时段供应，以及制定后厨补餐制度，即留部分菜等后来的学生用餐时再煮，确保学生用餐时饭菜是热乎的。
“自从学校推行文明餐桌行动以来，学生的剩饭剩菜少了很多，以前一天4大桶，现在2桶都装不完。”食堂的负责人朱家韶对记者说，学生们的素质比较高，吃完了会自己收拾餐具和桌面，保持桌面的干净，吃不完的会分类倒了，有文明用餐意识。
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