今年两广荔枝减产，德庆这个地方却硕果累累官圩荔枝擦亮品牌正当其时
西江日报记者 陈洁
天气越来越热，夏果的丰收期也越来越近。近日，在德庆县官圩镇胜敢村的荔枝林里，绿色的果实已挂满枝头，无人机在天上俯瞰，绵延十里的荔枝林像一张绿毯。种植户满怀期待地等待下个月的荔枝采摘期。去年冬天以来，受高温多雨天气影响，两广荔枝大减产，但胜敢村的荔枝林却逆势飘红，长势喜人。如果一切顺利，这将会为当地种植户带来丰厚收益。
德庆官荔滋味久远
在肇庆，德庆官圩荔枝的名气甚高，但在外地德庆荔枝难有同样的名气。实际上，德庆荔枝种植历史已逾百年，特别以官圩镇的鸳鸯桂味品质为佳。桂味以其自带桂花香味而得名。德庆的鸳鸯桂味则尤为特殊，每一条枝头有一大一小两颗果实，得名“鸳鸯”。细啖其味，肉厚而紧实，清甜爽口，滋味让人难忘。1992年荣获首届中国农业博览会“优良产品奖”。
官圩荔枝能有这样的品质，和当地的生态自然环境有直接关系。官圩镇位于肇庆市西南，四面环山，土地肥沃深厚，含锰量高，白天阳光充足，晚上凉爽惬意，昼夜温差给荔枝带来了充足的糖分。荔枝较能抗虫害，唯独不能扛霜冻，而德庆冬季无明显霜冻期，是荔枝生长的天然“保温箱”。有村民自豪地告诉记者，官圩的荔枝、甘蔗等比其他地方更甜，在德庆农贸市场一直是抢手货，听父辈说，早在民国时期，来往省港的货船经过德庆，都会捎上几箩筐官圩荔枝。
虽然1992年就获得全国大奖，德庆荔枝一直没有大规模种植，这和市场有主要的关系。贡柑在德庆的农产品中一直独占鳌头，名气带来稳定的收益，一直是种植户的第一选择，对荔枝的热情并不高。近年来，德庆贡柑减产，荔枝逐渐成为一些有远见农户的选择。
德庆农产品的后起之秀
德庆县人大代表、胜敢村委妇女主任孔妹莲就把增收的希望放在这颗艳丽浓郁的红色果实上。多年来，胜敢村一直种植荔枝，但只卖给批发收购商。前些年，全省荔枝大丰收，官圩的荔枝收购价一路下跌，每公斤最低只有1.6元，连肥料成本都不够。着急的孔妹莲夫妻通过微信朋友圈寻求买家，广西一个从事干果烘焙的老板收到官圩荔枝的样本，经烘干认为甜度适中，肉厚食用率高，是做荔枝干的好材料。对方提出以每公斤4元的价格收购。孔妹莲又惊又喜，这不仅顺利解决了自己的问题，也帮其他农户找到了销路，避免了亏损。从此每逢夏天，这位老板都会如期来收购。去年夏天，大货车来回广西和德庆15趟，为胜敢村销去了20多万公斤的荔枝，“老板说德庆荔枝的良品率非常高，几乎不需要挑拣，换算下来，比收购其他地方的荔枝成本要低。”名气打响了，规模出来了，其他收购商也闻风而至。
孔妹莲高兴之余，也萌生了一些新想法。贡柑减产以来，
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德庆农民的收入也随之受到影响，胜敢村尝试种植龙眼、火龙果或者黄皮等，但收入和之前比仍然有不足。荔枝虽然在当地有悠久的种植历史，但其保鲜期短，价格年年波动，农民害怕承担风险不愿过多种植。如果采用干果生产的模式，岂不保质期、溢价的问题都可以解决，“既然其他人可以赚钱，那原产地怎么不可以？”这个想法让她很激动。
她还想到，荔枝树对生态环境的改善很有帮助。她经过长期的观察发现，荔枝粗生粗长，根系发达，对于固沙固土作用明显。德庆黄泥山较多，如果可以在山上种植荔枝树，将可以将“黄衣”换“绿衣”。
今年，德庆县召开两会时，孔妹莲将发展荔枝产业、打造荔枝品牌的想法和县领导进行了沟通。县领导十分支持。在官圩镇委、镇政府的支持下，胜敢村成立了德庆县鸳鸯桂味农民合作社，孔妹莲是法人代表。合作社计划从源头抓起，在全村禁用磷肥等高毒农药，保护土壤质量。计划用3年的时间，种植面积从目前的1500亩扩大至3000亩，在村里建设冷库和烘干机房等。
打响品牌引客来
虽然对计划很有信心，但她还是担心怎么做品牌。这些年的见识让她深深明白，有品牌才有溢价。德庆荔枝虽然在业内有名，但在公众心目中，已有其他地方的荔枝美名在前，德庆荔枝怎样才能吸引消费者的注意力？
记者走访发现，德庆荔枝的品牌建设已经起步，譬如在对荔枝文化的挖掘上。
官圩镇的谢村是当地最先种植荔枝的地方，拥有数十棵百年荔枝树，一直流传着荔枝树是清朝时广州增城一名商人为感激德庆名中医谢兰修所赠。官圩独特的地理气候条件让荔枝孕育出另一番风味。但除了这一段故事，未有进一步体现，对德庆荔枝的品质细节也未有数据信息支撑，酒虽然香，但巷子深。
打造品牌的甜头，官圩镇委、镇政府已尝过。去年荔枝大丰收，各地收购价格很低，官圩镇举办了一次小型的荔枝文化节，将一萝萝红艳欲滴的荔枝摆上街头，载歌载舞，并邀请客人到园区里采摘。352省道穿官圩而过，路过的车辆纷纷停下参加。活动只举办了几天，但效果却很明显，“好几家种植户反映，每公斤收购价立刻贵了2元多，涨了一倍。”官圩镇分管农业的镇干部郭诏涛说。谢村的百年荔枝树更是其“品牌明星”，即使在2018年荔枝收购价普跌至每公斤不足4元时，其收购价格仍然能达到每公斤60元，并且抢购者不绝，数十棵果树早早被预订完毕。
埌头是胜敢村荔枝种植面积最大的一条自然村，预计今年有超过40万公斤的产量。村干部李树辉正向镇里申请举办新一届荔枝文化节，让更多人认识官圩荔枝。作为人大代表和村干部，孔妹莲常常说“我们对品质绝对有信心”“要对农民负责”，只有品牌才能保证溢价，种植面积扩大了，必须确保农民收益对等。
她憧憬十年后的光景，她认为德庆的土壤再经过七八年的恢复期，贡柑一定能重回产量，如果荔枝的品牌同时打响，两颗“明珠”将相得益彰。
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