肇庆高新区总工会深入推进企业职工食堂建设企业“圈粉”出实招 职工“舌尖无烦恼”
西江日报记者 赖小琴 通讯员 刘玮
每个工作日上午上班前，小飞都会掏出手机打开“肇庆大华农微信点餐系统”，下单预订明天的三餐，这是他雷打不动的操作。为提高员工的伙食质量，提升员工的幸福感和归属感，肇庆大华农公司工会从职工的一日三餐着手，创新地开发了微信点餐服务系统。员工只需要在微信上选择自己喜欢的菜品进行下单，就能到饭堂取餐，吃上热乎乎的、自己喜爱的饭菜。该点餐系统十分灵活，自动扣款，使用非常方便，深得员工的喜爱和好评。
该公司饭堂负责人介绍，公司投入了5万元建设点餐系统。自从微信点餐系统上线以后，通过网上菜品排单清晰体现当周食堂的菜品，订单式下厨让食堂厨师按订单量采购和制作，不仅解决食堂每个月的菜品重复问题，避免食物浪费，还提高了就餐效率，杜绝就餐期间排长队的现象。据统计，该点餐系统每年可为公司节约成本6万多元。
大华农公司的“微信点餐”举措是肇庆高新区总工会推进职工食堂建设的一个成功例子。事实上，早期高新区职工食堂建设也是困难重重。早在2010年，该区就曾发生过某2000人的台资企业因食堂管理问题引发罢吃、罢工事件。高新区总工会主席曾繁明回忆，当时由于该公司饭堂是外包营业，经营者为了追逐利润，不仅使用劣质食材，还存在卫生状况差、管理苛刻等问题，由此引发厂内600多名员工集体打饭倒入排水沟，并集体罢工闹事。尽管当时该企业还未成立工会，高新区总工会仍第一时间主动介入，从中协调职工和企业方的谈判，指导员工对饭堂的运作进行监督管理。最后，该企业饭堂得到了明显改善，也促使它建立了工会组织。
吃好一日三餐是职工的基本需求。近年来，高新区总工会把提升食堂安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量当作服务职工、稳定职工队伍的大事来抓，着力帮助解决职工“舌尖上的烦恼”，让职工切身感受到工会是自己的“娘家”。具体到措施上，主要是做好“规定”和“自选”两套动作。
一方面，高新区总工会指导带动基层工会做好“规定动作”，如由总工会联合区食药监局对企业食堂开展督查活动，要求企业食堂必须制定并公开张贴相应的管理办法，要求从业人员持证上岗，并带动基层工会定期对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等方面进行全面监督，确保职工吃得安全、放心、营养。此外，高新区总工会还定期组织区内企业工会主席到饭堂管理较好的企业进行参观学习，互相借鉴促进企业食堂的管理水平。
另一方面，鼓励基层工会开展“自选动作”，结合企业实际创新管理饭堂，如唯品会公司工会为了保障员工“舌尖上的安全”，不仅升级改造了饭堂，优化饭堂环境，还花重金将饭堂外包给五百强餐饮企业管理；宝信公司为了照顾200多名回族职工，专门在饭堂开设了“民族特色餐厅”，请来做回族菜系的大厨“坐镇”；中乔公司不仅设置了自助餐，还打造了公共厨房供职工“开小灶”自己做饭菜，让员工在公司体验家庭生活的乐趣。此外，不少企业还提供免餐费、餐费补贴等服务，既饱了员工的胃、又“饱”了员工的钱包；部分企业还利用微视频、微信评选等方式，形成独特的“职工食堂文化”。
如今，高新区大部分企业都能够做到食堂菜肴品种丰富、安全卫生，让员工们不再为一日三餐操心。曾繁明表示，“高新区总工会的工作目标是让全区职工能快乐工作、幸福生活，职工小到柴米油盐的生活琐事对我们工会来说都是大事。”通过主动推进职工食堂建设，高新区总工会不仅关爱了职工的胃，温暖了职工的心，用真诚服务“圈”了一大票“工友粉”，为企业稳定用工、吸引人才加分不少，也为地方经济和谐稳定发展发挥了重要作用。
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