端州开展校园食品安全检查

西江日报讯（记者 夏紫怡 通讯员 梁伟娜） 近日，端州区市场监督管理局联合端州教育局，开展辖区学校、幼儿园及周边食品安全专项检查。

此次行动主要查阅食品购销台帐，详细了解学校食堂及周边食品经营单位食品原料产地、采购来源、索证索票等情况，重点检查学校食堂生熟食物加工、餐饮具消毒保洁、食品留样、仓库食品贮存、食堂废弃物处理、从业人员健康证以及相关食品安全管理制度落实情况，巩固学校食堂“明厨亮灶”建设成果，并针对辣条生产经营问题开展排查整治。

检查组发现，大多数学校、幼儿园的食品安全管理比较规范，部分学校存在食品留样不规范，食品原料、半成品及食品未分类存放，从业人员健康证过期等问题，检查组当场出具了责令改正通知书，责令经营者限期整改。

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