广宁南街星平村写好“笋”文章以笋为媒富了百姓旺了乡村

每年立春过后，星平村的笋农就会集中到大街上摆卖各式笋品，形成“笋墟”，吸引大批市民前来选购。 西江日报记者 谢江涛 摄

西江日报记者 谢江涛

特约记者 凌杰 通讯员 冯铁成

“每天大概凌晨3点就进山挖笋，到5点左右，第一批挖到文笋的人就会出山。”广宁县南街镇星平村的詹大姐是一名笋农，每天天还没亮，她就打着手电筒，与同村其他笋农结伴进山挖笋，挖到的笋稍作清洗、绑扎后，再挑到星平莫二村前的大街摆卖。每年立春到清明近两个月的时间，星平村绝大多数笋农都会像詹大姐一样，每天挑着新鲜的文笋去大街上贩卖，形成“笋墟”，热闹非常，吸引大批“吃货”市民游客前来购买。

据了解，南街镇山清水秀，竹类资源丰富，全镇竹林面积达到108万亩，竹子种类有90多种。每到初春时节，南街竹林下的竹笋纷纷破土而出，当中以文笋最为鲜味。十多年前，靠山吃山的星平村村民开始大力种植文笋，挖笋、卖笋成为当地村民重要收入来源。

近年来，南街镇积极做好“一村一品”文章，围绕“农业强、农村美、农民富”的发展思路，因地制宜扶持各村发展种植文笋、彩椒、油茶等特色产业。作为文笋种植较为广泛的星平村，这几年进一步拓宽种植面积，目前星平村周边尽是翠绿连片的文笋竹林，村里几乎家家户户种植文笋。据统计，该村文笋种植户共222户，种植面积有1200多亩，每亩年产约1000公斤，总产值超700万元，文笋种植大大提高了星平村民的收入，文笋产业成为该村脱贫攻坚、壮大集体经济的有力抓手。

梁梓洪是星平村最早一批种文笋的笋户之一，近年在镇村支持下，他不断扩大竹林承包面积，目前他种植的文笋竹林面积有10多亩，是村里的文笋种植大户。除了自己种笋，近年梁梓洪还积极与南街镇政府合作，办起文笋种植培训班，主动教村里贫困户种文笋，并向周边的村民推广文笋种植。梁梓洪告诉记者，每年立春过后就可以挖笋，可以连续挖一个月，每天最多时可卖出500多公斤，一年收益3-5万元。“文笋种植旺了产业，也鼓了星平村民的腰包。做活这一‘绿色经济’，就是最好的金山银山。”梁梓洪高兴地说。

除了大力发展文笋种植，星平村还积极搭好文旅舞台，以笋为媒，念好“笋产业经”。今年3月中旬，星平村就成功举办首届文笋节，围绕“竹笋”主题，活动现场进行了笋文化文艺演出、竹笋摄影展览、竹题材书画挥毫等特色活动，展现多姿多彩的竹生态以及源远流长的竹文化。现场还大摆“文笋宴”，展示丰富美味的文笋菜肴，并设置“竹笋一条街”，文笋、苦笋、笋仔等各种鲜嫩的广宁竹笋纷纷展卖，吸引大批市民游客前来选购。

“以笋为媒，目的就是积极开辟乡村振兴新路径。”南街镇委书记曾秋华表示，“一村一品”特色产业发展是推动乡村振兴的重要抓手，接下来他们将继续全力推动星平村以及全镇的“一村一品”工作，大力发展文笋、油茶种植等特色产业，并做好一二三产业融合发展，进一步推动南街乡村振兴工作。

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