在广西梧州市蒙山县,砂糖桔
蒙山砂糖桔最早兴起于千禧年,先后经历三次扩张,早晚批次种植户相差18年,种植户间技术管理水平参差不齐。近年来,蒙山县有关部门致力于提升种植户防控黄龙病手段、引导品种结构调优、推广先进栽培管理技术以及产业种植标准化,成效显著。□南方农村报记者晁海娟陈志文
农资投入随种植结构调整
千禧年,一群年轻人跑遍四会、德庆等传统砂糖桔产区,将砂糖桔引种回蒙山。发展至今,历经三次大规模的扩种潮后,蒙山砂糖桔产业飞速壮大,并逐渐成为当地农业的主导产业。
2014年,随着全国砂糖桔种植效益的提升,蒙山掀起了砂糖桔扩种潮,众多桑蚕户、茶农、菜农加入砂糖桔种植大军。黄村镇朋汉村的刘荣安便是亲历者之一,他表示,321国道上源源不断的苗木车是最好的见证。
2016年砂糖桔价格大涨,新一轮的扩种再次爆发。蒙山县统计局数据显示,2016年底全县砂糖桔种植面积已超过10万亩,产值高达8亿元。“根据最新统计数据,全县砂糖桔种植面积已接近15万亩。”蒙山县水果技术服务中心主任陈柳良说。
种植结构变化也牵动着农资投入品的变化。“来我们店购买产品的果农,绝大部分种果不超过5年。”2014年从五金跨界农资的蒙山县黄村镇利民农资店负责人关盛林表示,砂糖桔种植面积的剧增带来了农资投入品市场的火爆,黄村镇农资店数量由2014年的5家增加到了目前的13家。
调优品种提高种植收益
“随着砂糖桔挂果面积不断扩大,未来市场的竞争在于优品,要由增量导向向提质导向转变。”陈柳良表示,目前蒙山砂糖桔整体质量不高,优果率较低,品种单一,提升橘果品质和调优品种结构是关键。
据了解,蒙山县已经建立砂糖桔试验站,对种植的沃柑、茂谷柑和金秋砂糖桔等柑橘新优品种进行示范栽培管理,引进柑橘新品种50多个。目前,蒙山县正在积极打造晚熟柑橘示范园,在羽生谷生态果蔬产业示范区(原羽生谷休闲农业核心示范区)实施晚熟柑橘标准化栽培,并计划在新圩镇四联村和文圩镇木户村分别创建1个连片面积400亩和250亩的山地晚熟柑橘标准园。
羽生谷生态果蔬产业示范区由广西宇远农业发展有限公司创建,公司总经理助理江漫告诉记者,公司正在转变品种结构,目前核心区2000亩地以沃柑、W-默科特和茂谷柑种植为主,实行无公害规范化种植管理,辐射区2500亩以砂糖桔种植为主。“砂糖桔种植面积过大,不利于产业稳定发展,适当改变产业品种结构,有利于保障种植户的收益。”
“一梢两肥三药”技术成体系
种植管理技术水平不仅仅体现在修剪、控梢、机械化等操作层面,植物营养的调控和病虫害防控也十分重要。“蒙山对于桔树营养调控、病虫害等方面起步较晚,但正在因地制宜形成一套体系。”黄村镇农资店负责人莫艳新说。
通过调研,记者了解到,蒙山砂糖桔用肥用药会根据橘树是否挂果及摘果时间进行。对于尚未挂果的0-2年小树,通常采用“一梢两肥三药”的方法,在每年的4次出梢期,分别使用水溶肥或复合肥配施桶肥补充营养,同时进行1-3次的季节性病虫害防治。常规挂果树在摘果后清园使用有机肥+化肥补充营养,随后在开花、秋梢、膨果、谢花等时期施用复合肥、水溶肥、有机肥、高钾肥等,同时针对性用水溶肥或叶面肥补充中微量元素。
莫艳新表示,今年摘果晚,来不及清园使用冬肥时,通常会摘果后使用水溶肥淋施,间隔一定时间多次清水沟并撒施有机肥等冬肥,同时补充叶面肥。
高品质发展离不开标准化管理。标准化生产包括积极推广测土配方施肥、水肥一体化和树冠盖膜技术,使用性引诱剂等防治技术,结合黄龙病综合治理,降低农残,使得产量和质量大幅度提高。据悉,蒙山镇、西河镇已经建立了连片2万亩的砂糖桔标准示范基地,全县范围内积极开展黄龙病防控技术培训工作,组织果农统一行动,扑杀木虱和清除病树,并宣传推广种植无病健康苗。同时,2018年,蒙山县农业局累计举办柑橘黄龙病防控培训班33期,培训果农4900多人次。
蒙山镇北楼村党支部书记黄树新还提出,以市场为导向,按照标准生产,才是果园基地的发展方向。他在2016年牵头成立了广西蒙山农联科技有限公司,与百果园、盒马鲜生与顺联动力电商平台相继建立了合作关系,根据市场要求选择性进行收果,一般要求收A级果。据介绍,A级果需要满足糖度在12度以上,且规格为38-55mm,无浮皮、无畸形果、有光泽。公司面向基地收购的A级果,价格比市场价高0.5-1元/斤。
代办、洗果、加工协同发展
记者了解到,前两年蒙山砂糖桔的一年种植成本约1100元/亩,挂果后每斤果成本(包括地租、人工、农资投入等)为1-1.5元,以最近一次种植高峰期2016-2017年为例,该期间砂糖桔价格一路上涨,平均地头价格在3.5-5元/斤,最高时甚至高达8元/斤,砂糖桔已经成为蒙山地区种植名副其实的“摇钱树”。
蒙山镇的一黄姓果农2012年开始种植砂糖桔,面积8亩,他告诉记者,前几年果园的收入每年都在增加,2017年果园每亩挂果6000斤左右,收入将近20万元。
李大姐在文圩镇种植了近30亩砂糖桔,2017年其果园总产量达26万斤,最高地头价为4.2元/斤,收入80多万元。“去年冬季的果实春节后才卖,3月3日是最后一天收果,地头价2.6元/斤。”
砂糖桔产业的发展不仅直接带动了果农增收,还促进了产业链上下游的发展,代办、洗果厂、加工厂等也如雨后春笋般冒出。据了解,蒙山县城目前已拥有洗果厂超过10家,拥有单日20万斤洗果生产线3条的绿华果厂便是其中之一。该厂厂长李伟新介绍,水果上市高峰期,每天需要200多个工人“两班倒”轮值。
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